【【种植】猕猴桃种植之采收以及贮藏管理】
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猕猴桃经济效益相信大家多没有怀疑过 ， 是一种高经济效益的水果种类 ， 猕猴桃采收、贮藏是猕猴种植中重点关注的方面 。 下面就为大家介绍一下猕猴桃的采收以及贮藏管理.
1．采收 一般猕猴桃果实固形物含量要求在6.2%以上 。 中华猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬 ， 迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收 ， 美味猕猴桃在10月底至11月上、中旬采收 ， 最晚不迟于露霜 。 每天采收时间最好在早晨露水干后至中午以前采收 ， 下午温度高 ， 果实在筐内易发热 。 果实采收后一般按大小规格 ， 进行分级包装 ， 一级果单果重100克以上；中华猕猴桃二级果80-100克 ， 美味猕猴桃70-100克；三级果50-80克 。
2．催熟 猕猴桃果实采收后 ， 有一个后熟过程 。 环境中乙烯浓度越高 ， 后熟越快 。 因而可用1000PPM乙烯利浸果催熟 ， 而提早两周上市 。 也可用厚度为0.05毫米的聚乙烯薄膜 ， 把一箱一箱装好的猕猴桃 ， 整堆包封起来 ， 利用果实自身释放的乙烯催熟 。
3. 贮藏保鲜
3.1预冷 可采取强制空气冷却、冷库冷却或水冷却等方法 ， 将温度降至或略低于贮藏温度0-2℃即可 。 用水冷却的必须及时干燥 ， 消除果面水气 。
3.2贮藏方法 利用常温贮藏、低温贮藏和气调贮藏等方法 ， 可分别对猕猴桃进行短期贮藏（1-2个月）、中长期贮藏（4-6个月）和长期贮藏（6-8个月） ， 其中低温贮藏应用得最广泛 。
在商业化生产中 ， 为了使果实软化 ， 达到可食熟度 ， 一般将果实放置在温度15-20℃条件下 ， 用乙烯100-500毫升浓度处理12-24小时 ， 再在温度15-20℃条件下放置一个星期 ， 即可食用 。
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