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红枸杞和黑枸杞哪个好，黑枸杞比红枸杞更好吗

小知识


黑枸杞和红枸杞有何不同？哪种吃了对身体更好？两者都是滋补肝肾的圣品 ， 但黑枸杞的营养成分要比红枸杞要高 ， 尤其含有的花青素是红枸杞没有的 ， 而花青素有保护血管、抗氧化、延缓衰老和预防老年痴呆等诸多功效 ， 被称为“滋补软黄金” ， 所以总体来说还是黑枸杞要好一些 ， 所以自然而然价格也要贵些 。
枸杞有黑色和红色两种 ， 是养生很好用的食物 。 很多人在纠结枸杞的颜色不同到底有什么不同的作用 ， 对于黑枸杞好还是红枸杞好的问题 ， 很多人都说不上来 ， 也不明白黑枸杞和红枸杞的区别在哪里 。 今天 ， 小编就和大家一起探讨一下 ， 到底黑枸杞和红枸杞的区别在哪里 ， 哪个更好？

1、外观与口感上的差别

黑枸杞都是野生的 ， 而且颗粒很小 ， 看起来像扁圆形的黑色果实 ， 含糖量高 ， 咀嚼的时候会有一点点甜 ， 适合糖尿病患者食用 。 红枸杞则是扁长形的红色果实 ， 含糖量非常大 ， 直接咀嚼的话会感到很甜 ， 因此糖尿病患者不能吃 。 也正是因为如此 ， 红枸杞不是任何人都能食用的 。

2、吃法与用量的不同
黑枸杞中的花青素非常高 ， 红泡水时温度一定要控制在60度以下 ， 以免因为高温导致花青素被破坏 ， 且黑枸杞的滋补性很强 ， 一天五克就是最合适的量 。 红枸杞除了可以直接吃之外 ， 泡水、泡酒、熬汤都是很好的 ， 且红枸杞不怕高温 ， 成人一天可以吃20克 。
3、黑枸杞和红枸杞的功效区别
两者都是滋补肝肾的圣品 ， 但黑枸杞的营养成分要比红枸杞要高 ， 尤其含有的花青素是红枸杞没有的 ， 而花青素有保护血管、抗氧化、延缓衰老和预防老年痴呆等诸多功效 ， 被称为“滋补软黄金” ， 所以总体来说还是黑枸杞要好一些 ， 所以自然而然价格也要贵些 。
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不过 ， 要提醒大家的一点就是 ， 选购黑枸杞时要注意质量的好坏 ， 只有优质黑枸杞才能起到更好的滋补效果 。 优质的黑枸杞百分之九十八以上都带柄 ， 且果柄为白色 ， 泛黄 ， 所以选购时要格外注意 。

黑枸杞和红枸杞 ， 有什么区别？吃哪个比较好？黑枸杞
黑枸杞比起红枸杞更珍贵、价值更高 ， 不仅是因为黑枸杞是野生的 ， 更重要的是黑枸杞里富含有“天然原花青素”！这种物质 ， 在目前人类发现的植物当中含量是最高 ， 也是最好的！花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂 ， 其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上 ， 是维生素C的18～20倍 ， 能抵抗皮肤氧化 ， 延缓衰老和皱纹的产生 。
扩展资料：
黑枸杞有三禁忌
1、不可过量服用
黑枸杞属于药物中的一种 ， 任何药物都不可以过量服用 ， 否则对身体的益处就会变成害处 。 小编建议大家 ， 身体的健康的成年人 ， 每天服用黑枸杞的量不要超过二十克 ， 这样是比较合适的 。 如果是身体有疾病想要治疗 ， 那么黑枸杞的用量可以适当增加 ， 最好控制在三十克左右就足够了 。
如果平时服用黑枸杞的时候过量了 ， 双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状 ， 并且视力也会变得模糊 ， 不利于身体健康 。 所以 ， 想要更好的促进身体健康避免服用药物不当 ， 那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量 。
2、阴虚患者不适合服用
身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质 ， 但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量 。 黑枸杞性温和 ， 大量的服用容易导致身体上火 。 如果是将黑枸杞直接生吃 ， 那么应该更加小心点减少用量 ， 否则很容易就就会出现上火的症状 。

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