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红薯是冬季的应季食材 ， 是一种非常重要的粮食作物 ， 在以前条件不好的时候 ， 很多人家将其作为主食食用 。 有些人吃红薯后肚子和胃会不舒服 ， 那么红薯养胃还是伤胃？过量食用红薯有什么危害？本篇文章我们就一起来了解一下 。
红薯养胃还是伤胃？
红薯养胃还是伤胃取决于食用量的多少 。 适量的食用是可以养胃的 ， 过量的食用则伤胃 。
红薯有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃”的功效 ， 使人“长寿少疾” 。 现代研究表明 ， 红薯中含有大量膳食纤维 ， 能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌 ， 保护肠胃 。
【红薯养胃还是伤胃？过量食用红薯的危害】 但是同时 ， 红薯中也含有一种氧化酶 ， 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多 ， 会使人腹胀、呃逆、放屁 。 红薯的含糖含量较高 ， 吃多了可刺激胃酸大量分泌 ， 使人感到“烧心” 。 胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强 ， 胃酸即可倒流进食管 ， 发生吐酸水 。
肠胃不好的人尽量少吃红薯 ， 否则就可能出现腹部不适的症状 。 有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯 ， 红薯的糖分在胃中产生大量胃酸 ， 增加胃内压力 ， 对于胃不好的人 ， 会刺激溃疡面或胃粘膜 ， 导致胃部不适 。 而且红薯还不能与太甜的东西同吃 ， 因为红薯本身是甜的 ， 如果再加上甜食一块吃 ， 会增加胃食管反流的可能性 。
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