山东济南特产有哪些土特产，山东可带走特产零食( 三 )
2、莱芜南肠
自从莱芜市划归给济南后 ， 莱芜特产也成了济南特产 。 莱芜南肠配料中有很多中药材 ， 味道独特 ， 质量上乘 ， 因其独树一帜的口味深受大众喜爱 。 喜欢它的人视其为珍宝 ， 不喜欢它的人弃之如敝履 。 就像榴莲 ， 有多少人嫌弃 ， 就有多少人喜爱 。
也正是因为这个特点 ， 莱芜南肠在鲁中地区赫赫有名 。 选购莱芜南肠 ， 最正宗的当属“泰顺斋” 。 泰顺斋成立时间并不长 ， 04年左右建立 ， 但却是莱芜南肠最正宗的手艺传承者 。
2004年 ， 莱芜南肠“顺香斋”被拍卖交易 ， 顺香斋卖给了其他人 ， 但是原厂却保留了下来 。 原厂一班人马重新注册成立“泰顺斋” ， 延续至今 ， 现今被评为“省级非物质文化遗产”项目 。
3、章丘铁锅
一提到章丘铁锅 ， 大家就会想到是一部《舌尖上的中国》带火了它 。 曾经一度“洛阳纸贵 ， 章丘无锅” ， 大红大紫了好一阵 ， 现在热度降了下来 ， 章丘铁锅的生产者们也能集中精力把心思真正用到锅上了 。 平心而论 ， 章丘铁锅的质量还是得到过周边老百姓认可的 。
4、济南把子肉
一千个济南人心中有一千块把子肉 。 每个济南人心里对把子肉是否正宗有着不同的理解 ， 有人觉得超意兴的好吃 ， 有人觉得药膳的好吃 ， 还有人觉得老兵家的好吃 。 不同的人有不同的口味 。
在这里推荐超意兴家的把子肉 ， 理由很简单 ， 因为他家推出了礼盒装产品 ， 非常便于携带 ， 解决了游客无法带走的痛点 ， 而且他家产品的质量也不错 ， 品质稳定 。
5、梨丸子
这个特产比较小众 ， 甚至很多济南人都没有听说过 。 梨丸子是一种油炸类的特色小吃 ， 做法是把大青梨切成丝 ， 裹上淀粉 ， 包成丸子状 ， 丸子内有馅 ， 最经典的是玫瑰馅 ， 然后入油锅炸 ， 炸至金黄后即可上盘 。
炸好的梨丸子外表金黄 ， 表皮酥脆 ， 咬上一口就能闻到梨的清香和玫瑰花的香味 ， 非常受女士和孩子们喜欢 。
梨丸子以平阴县的最好 ， 最具特色 。 目前 ， 济南把梨丸子做成商品对外销售的主要有“川蜜”这个品牌 ， 一包10个 ， 大约15元左右 。
山东济南有什么特产？ 章丘大葱-----地球人都知道滴
大家都知道 ， 北京的烤鸭特别好吃 ， 但如果没有章丘的大葱作佐料 ， 吃起来就不出味 ， 而在鲁菜的烹调中 ， 更是样样不离葱的 。 因此 ， 章丘大葱又有“和事草”的美誉 。 章丘大葱 ， 是最富有山东特色的蔬菜之一 。 它植株高大 ， 质地细腻 ， 生吃甜脆 ， 烧炒郁香 ， 被视为葱中极品 ， 素有“葱中之王”之称 。 它含有丰富的维生素和矿物质 ， 其特殊的香味和辛辣味 ， 尤其为广大群众所喜爱 。 很多山东名菜就以它为佐料 ， 甚至主料的 。 章丘大葱不仅可以作为调味品 ， 同时还具有极高的药用价值 。 它含有植物杀菌素 ， 葱白作汤可以治疗伤寒、寒热、中风、浮肿；葱汁入酒少许 ， 滴鼻内 ， 可治鼻出血不止；葱须治疗饱食、血渗大肠；种实可明目、补中气不足等 。 章丘大葱已有五百多年的种植历史了 。 章丘大葱最大的特点是“大” ， 长势强 ， 不分叉 ， 植株自立高大 。 主要品种为“大梧桐” ， 在去年和今年的大葱状元评比中 ， 植株最高的都达到了两米 ， 重约一千两百五十克 。
明水香米-----乾隆御用滴
是章丘的著名特产 。 明代科学家宋应星著《天工开物》中说：“香稻一种 ， 取其芳气 ， 以供贵人 ， 收实甚少 ， 滋益全天 ， 不足尚也 。 ”明水素有小泉城之称 ， 百脉泉为济南七十二名泉之一 ， 水质优良甘冽 ， 水温适中 ， 用泉头之水浇灌的明水香米 ， 其风味更加独特 。 明水水清、土肥、物美 。 得天独厚的地理环境孕育出“一株开花满坡芳 ， 一家做饭四邻香”的“世界香稻之王”—明水香米 。 明水香米以其优良的米质和浓郁的香味而驰骋中外 ， 是章丘的著名特产 。 济南府志记有：“稻非此地常产 ， 历诸处稍稍有之 ， 其美者则以章丘明水为最 。 ”该稻米呈半透明体 ， 油润光亮 ， 用来蒸米饭、煮稀饭即使盖锅盖 ， 仍香气四溢 ， “素有一家蒸米十家香”之说 。 米饭吃起来十分爽口 ， 清香之气能令人食欲大增 ， 回味无穷 。 所以济南百姓俗称“香米” 。 据史书记载 ， 明水香稻已有两千多年的历史 ， 从明朝开始明水香米就作为贡米向皇室进献 。 一九五九年 ， 在印度举行的国际香稻品种展览会上 ， 各过专家一致认为中国的明水香稻最好 ， 质优秀、香浓 。 传统的大米膳食法 ， 用水淘洗会使米中维生素B族及钙、磷、铁等大量营养物质流失 ， 极大地降低了明水香米原有的营养价值 ， 并且费工、费力、食用麻烦 。 而明水香稻加工成的米 ， 米色洁白 ， 食前不用再淘洗 ， 可直接下锅 ， 米中多种营养特质免受损失 ， 省工省时 ， 食用方便 。 这是目前国际一、二级米都很难达到的指标 。 是目前市场上最新兴的食品 ， 也是宴宾待客馈赠亲友之佳品 。
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