哪些人不宜吃黑巧克力，巧克力会造成黑色素沉淀吗( 四 )
三，劣处
多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏 。 巧克力吃多了只会出现消化上的问题 。 就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等） 。 尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻） 。
四，暖肠胃办法：巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可 。
巧克力适合什么人食用 一、黑巧克力好处：
1、吃黑巧克力控制血压 。 黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮 。 研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关 。 而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认 。 目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤 。
2、吃黑巧克力对心脏有利 。 保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用 。
3、吃黑巧克力减肥 。 可可占70％以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用 。
二、黑巧克力的坏处
黑巧克力中含有草酸，少量黑巧克力与含钙的食物同食并不会影响食物中钙的吸收，也不会形成结石，而长期、大量同食黑巧克力与含钙食物，便会形成不溶于水，且不能被人体吸收的草酸钙，其对营养的消化与吸收有一定的抑制作用，还会使人出现腹泻、头发干枯等症状，影响人体生长发育，甚至草酸钙的沉积还可能诱发各种脏器的结石病症，比如肾结石、胆结石 。
另外，巧克力中的草酸结合了钙离子，形成草酸钙再通过尿排出体外的过程会减少人体钙的摄取，长期下去会导致人体钙质缺乏 。
扩展资料：
我国巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足 。 但真正的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易接受 。 所以会加入可可脂，可可脂具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美 。 可是市面上很多选择的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到非常润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且含有反式脂肪酸 。
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