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吃海参的好处有哪些，吃海参起什么作用

小知识


吃海参有什么益处？ 女人长期吃海参的好处：延缓衰老 ， 焕发青春 ， 延年益寿
1、延缓衰老 。 海参中的多种营养元素 ， 都具有延年益寿、消除疲劳等功能 ， 海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力 。 经常食用海参会让您焕发青春 ， 延年益寿 。
2、调解、改善和预防心脑血管疾病 。 经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生 ， 起到清洗脑血管的作用 ， 并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善 。 增强心脑血管的弹性 ， 解除心脑血管痉挛 ， 舒张心脑血管血流 ， 促进侧枝循环的建立 。
扩展资料：
海参的存储：将海参晒得干透 ， 装入双层食品塑料袋中 ， 加几颗蒜 ， 然后扎紧袋口 ， 悬挂在高处 ， 这样不会变质生虫 。 发好的海参不能久存 ， 最好不超过3天 ， 存放期间用凉水浸泡上 ， 每天换水2-3次 ， 不要沾油 ， 或放入不结冰的冰箱中 。
参考资料来源：

吃海参的好处是什么？ 据《本草纲目拾遗》中记载：海参 ， 味甘咸 ， 补肾 ， 益精髓 ， 摄小便 ， 壮阳疗痿 ， 其性温补 ， 足敌人参 ， 故名海参 。 现代研究表明 ， 海参具有提高 记忆力 、延缓性腺衰老 ， 防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用 。 海参中含有丰富的 蛋白质 和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸 ， 同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。 另外,海参还不宜与甘草同服 。 海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分；年龄太小的儿童最好少吃海参 ， 体格虚弱的儿童可以适当多吃；脾虚、痰多者也应少用或禁用海参 ， 不消化 ， 加重肠胃肝脏负担；夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大 ， 夏天食用火上加火 ， 容易生病 ， 其实不然；感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参；肝肾功功能不好的人 ， 比如 乙肝 患者、肾炎患者都不适合用海参滋补以上就是我对本问题的回答 ， 还有什么问题可以点击下方↓↓咨询
长期吃海参有什么好处 俗话说“地上有人参 ， 海里有海参” ， 可见海参的营养价值是非常丰富的 。 很多人都喜欢用海参来滋补身体 ， 那日常生活中吃海参要注意什么呢?吃海参对人体的好处有哪些?哪些人不适合吃海鲜?小编为大家一一解答 。

吃海参要注意什么

每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说 ， 每天一只海参是比较好的食补法 。 对于健康人群来说 ， 特别是气候较为干燥的地区 ， 过食海参应考虑到“上火”的问题 。 因此 ， 每天食用海参最好不要超过一只 。

春季应少食海参需要提醒的是 ， 春天正是容易上火的季节 ， 尤其是北方春季多干燥 。 食补时尤其要注意 ， 勿过多食用易使人上火食物 ， 海参也包括在内 。 因此 ， 春季吃海参应再减量 。

肾功差者应少食

海参为高蛋白食品 ， 分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。 所以 ， 肾功能差者一次不可多吃 。

不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食 ， 以防其中的鞣酸导致蛋白凝固 ， 影响消化吸收 ， 引起腹部不适 。

烹调方法切忌深加工

从营养角度来说 ， 水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失 ， 而且味道鲜美 ， 也容易操作 ， 这种做法最有利于海参自身营养的释放 。 红烧等烹饪方法则不太适合 。

食用海参时不宜加醋

中医认为 ， 海参可以补肾、养血 ， 营养和食疗价值都非常高 。 可是 ， 做海参时如果放了醋 ， 在营养上就会大打折扣 。

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