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没有刺的鱼有哪些，头大没刺的鱼( 三 )

小知识


其实淡水鱼身子扁的比较多刺， 像鲫鱼就比较多， 像身子比较园的就刺少， 像草鱼还有黑鱼 。 怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等 。 这些鱼肉中几乎没有小刺 。 吃带鱼时先往掉两侧的刺， 就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了， 也很好剔 。 吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时， 可让宝宝吃鱼腹肉， 没有小刺， 可以放心给孩子吃 。
选购鱼类时应留心：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等 。
还有， 鱼肉买回家后最好采取清蒸或烤的方法， 避免油炸， 以保存最多的养分 。
龙利鱼具有很多人体所需的营养物质和微量元素， 而且龙利鱼属于刺少肉多的鱼类， 所以是一道老少皆宜的好菜 。
请问下什么鱼没有刺？？ 龙利鱼是没有刺的， 在家做比较好吃 。 可以做成香烤龙利鱼、白灼龙利鱼、龙利鱼粥 。 首先先烤龙利鱼， 准备食材龙利鱼、鸡蛋、面粉、面粉糠、黑胡椒、盐、油、红酒、锡纸 。 一把龙利鱼用厨房纸吸去多余的水分， 分成大小均匀的块状， 加入适量的盐、黑胡椒、红酒腌制十分钟左右 。 二把面粉、面包糠、鸡蛋放到腌好的鱼肉上， 让它浑身粘满面包糠 。 三烤盘上铺上锡纸， 均匀的刷上油， 把刚才沾满面包糠的鱼放到烤盘上 。 烤盘用200度左右， 烤制半个小时左右 。 把鱼翻面继续烤制另一面， 这时可以观察到里面的鱼变成了金黄色， 就可以出炉了 。 鱼排烤好后， 装盘子切开吃， 配上番茄酱和沙司都可以非常的美味 。 白灼龙利鱼， 首先我们准备食材龙利鱼、味极鲜、菠菜、金针菇、胡萝卜、大蒜、黑芝麻 。 方法一把龙利鱼清洗干净， 用厨房纸沾去多余的水分， 蔬菜清洗干净， 把金针菇切成撕成小朵， 菠菜切段， 胡萝卜切丝， 蒜切片 。 二龙利鱼切块加入一勺胡椒粉、姜、干淀粉腌制五分钟左右， 胡椒粉和姜是可以去龙利鱼的清淡 。 三锅中烧水放入盐食油， 水开后把金针菇放进去， 焯水两分钟左右捞出来控干水分备用， 再把胡萝卜丝放进去焯半分钟， 菠菜放进去焯十十秒钟 。 龙利鱼也要焯一下水， 大概需要三分钟左右就可以了 。 四摆盘， 把龙利鱼放在最上面， 摆上蒜和芝麻放上 。 五起锅烧油， 烧一勺油， 然后浇到鱼上面， 再放上一点酱油就可以开吃了 。 方法非常的简单， 满屋子散发着香气 。
龙利鱼营养价值是非常高的， 它不但没有刺， 而且味道也比其它的鱼鲜美一些， 所以吃起来非常方便， 龙利鱼有预防心脑血管堵塞的功效， 还可以保护视力， 增强记忆， 适合经常用眼的人群吃的， 它的止血效果也是非常不错的 。

什么鱼没有刺 鳕鱼肉质肥美， 刺少肉细， 蛋白质含量非常高；
还有一些鱼推荐给你：桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼
什么鱼没有刺？ 海鱼类：有一种叫做豆腐鱼的海鱼， 其骨头非常软， 鱼肉和豆腐一样 。 带鱼刺也很少 。
淡水鱼类：中华鲟， 其骨头都可以嚼食 。 或者罗非鱼 。
为体被骨鳞， 以鳃呼吸， 用鳍作运动器官和凭上、下颌摄食的变温水生脊椎动物 。 鱼种类繁多， 世界上现存已发现的鱼类约26000种， 在海洋中生活的鱼类约占2/3， 其余的生活在淡水中 。 我国大约有2500种， 其种类、数量远非哺乳类、鸟类等其他脊椎动物所能比， 在生物生态系中占有很重要的地位 。
什么鱼没有刺? 龙利鱼龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米， 是一种暖温性近海大型底层鱼类， 终年生活栖息在中国近海海区 。 龙利鱼自然资源量少， 味鲜鲜美， 出肉率高， 口感爽滑， 鱼肉久煮而不老， 无腥味和异味， 高蛋白， 营养丰富， 深受广大消费者青睐 。

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