代糖有哪些，代糖的种类有哪些( 二 )
考虑到它主要提供能量和甜味，提供的微量营养素极少，所以吃得越少越好 。
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常见的代糖有哪些？
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代糖其实就是甜味剂 。 有些甜味剂只能在食品工业上用，有些却可以作为餐桌甜味料用，也就是说你可以买回家，喝咖啡或豆浆时，做糕点时，做红烧排骨、糖醋里脊、西红柿炒鸡蛋、蔬菜沙拉等菜时放一些 。
可以作为餐桌甜味料的代糖里又以木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖最常见，电商平台输入「代糖」、「零卡糖」就能搜到很多，下面详细介绍一下这几种代糖 。
(一)木糖醇(xylitol)
上面提到的五种代糖中，大家最熟悉的应该就是木糖醇了，因为我们常在口香糖里见到它 。
其实它广泛存在于谷物、蔬果中，只是含量较低罢了；人体每天大约也能产生5-15克的木糖醇；而咱们买的木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣为原料加工得到的 。
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它的能量(2.4千卡/克)[2]比白糖(4千卡/克)低，甜度与白砂糖接近，口感凉爽，它还能吸湿，所以做饼干时最好别用木糖醇，否则在空气中放久了会变软；但可以做蛋糕时用，这样蛋糕放久一点也还能柔软 。
另外它在体内代谢不用胰岛素帮忙，所以不会引起血糖上升，适合高血糖的朋友；它也不会被引起龋齿的细菌发酵产酸，所以不会引起龋齿 。
不过木糖醇吸收的比较慢，一时摄入过多，容易出现腹泻，成人每天最好不超过50克 。 [3]
(二)赤藓糖醇(Erythritol)
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和木糖醇一样，赤藓糖醇在蔬果中也分布广泛，在人体内也含有；口感同样清凉、甜味纯正，没有后苦味；不会引起血糖上升，也不会引起龋齿 。
比木糖醇更胜一筹的是[4]：
1、赤藓糖醇热量更低，仅0.4千卡/克，添加到食品中这个能量可以直接忽略，能量算0千卡 。
2、人体对赤藓糖醇的耐受性更强，是糖醇中耐受性最高的一种，不易引起腹胀、腹泻等胃肠不适问题 。
3、添加到咖啡里，它可以有效的抑制咖啡的涩味 。
另外与木糖醇不同的还有：
赤藓糖醇的甜度低，只有蔗糖的75%；它的吸湿性也低，所以为了提升甜度，也为了防止结晶析出，制作高甜食品时，常与其它代糖混合使用，不过吸湿性低的特性很适合用来制作口感爽脆饼干 。
(三)罗汉果甜苷(mogrosides)
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罗汉果原产于中国，罗汉果甜苷就是从罗汉果中提取出来的，它不含热量也不升血糖，甜度是蔗糖的150-200倍 。
前几天我发了一条【罗汉果打粉作为代糖用，容易胖人吗？】的微博，提到了罗汉果甜苷，结果就有朋友跟我说买不到纯的罗汉果甜苷
代糖有哪些？代糖品牌哪些比较好？ 推荐爱乐甜零卡糖，个人感觉口感上要优于糖小朵，而且还添加了膳食纤维，更加健康吧，而且无热量 。 之前我减重，对热量很看重，就用爱乐甜零卡糖做了零食和饮料等等，平时解解嘴瘾，没脂肪没热量，也好吃 。
代糖都有哪些比较好的产品？代糖有没有热量？ “代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“无糖”（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等） 。
代糖让您既可以享受美食又能“甜得很健康” 。
因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量 。
但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的 。 所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行限制性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的 。
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