生蚝哪些部位不能吃，吃生蚝要去掉什么部位图解( 三 )
在自然群体中，大多数牡蛎个体属于雌雄异体，小部分为雌雄同体，牡蛎还可以自发“变性”，同一个个体在不同年份或不同的环境条件下，表现出不同的性别 。
参考资料来源：
【生蚝哪些部位不能吃，吃生蚝要去掉什么部位图解】
生蚝哪个部位不能吃？ 生蚝壳不能吃，肉可以吃 。
生蚝，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平 。 肉供食用，又能提制蚝油 。 肉，壳，油都可入药 。
生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用 。
扩展资料
生蚝分布地区：亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝 。 蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美 。 我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘 。 石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘 。
生蚝食补价值：经卫生部批准，中国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列 。
目前科研人员利用先进的检测手段，对生蚝成分作了全面的分析，发现生蚝肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分 。
参考资料来源：搜狗百科-生蚝
推荐阅读
- 猪内脏有哪些，屠宰场猪大肠整理视频
- 天然钾肥有哪些，农家肥含钾最高的是
- 阔叶树有哪些，常见的阔叶树木有
- 一般的体检有哪些项目，30块钱体检项目有啥学生
- 蜂蜜的作用有哪些，蜂蜜15的作用与功效
- 沈阳特产有哪些可带走，沈阳十大特产食品能带走的
- 幼儿园常规有哪些，幼儿园中班常规有哪些
- 包装的功能有哪些，包装的方便功能举例
- 西安特产有哪些能带走，西安什么可以寄的特产
- 放热反应有哪些，放热不自发的反应的例子