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参有哪些品种，各种参类名称及图片( 五 )

小知识



参有多少种？分别是什么？ 1、鲜活人参
"下须"的主根经干燥后的产品 ， 整体呈圆柱形 ， 长3～17cm ， 直径1～2cm ， 表面灰黄色或浅黄色 ， 肩部有细密的环状横纹 ， 体部有明显的纵皱 。 下端有2～3个支根 。 芦头长1～3cm ， 直径0.3～1.0cm ， 地上茎痕明显 。
质较硬 ， 断面黄白色 ， 常见钮样结晶 ， 形成层环棕黄色 ， 皮部树脂道散在呈黄棕色 ， 有放射状裂隙 ， 体重质坚脆 ， 断面黄白色 ， 疏松 ， 味较其它参甜 ， 嚼之能溶化 ， 水煮则迅速膨胀 。 气微香而特异 ， 味先微苦而后甘 。
2、白参
是经沸水浸烫后浸糖汁中取出晒干叫“红参” ， 形态上保持人参的原型 。 生晒参加工时参体所含的有效成分及挥发油类含量损失较少 ， 与白参相比药效温和 。 生晒参适用于气阴不足者 ， 而红参适合于久病体虚、阴盛阳虚者 。
在我国南方许多地方喜欢服用生晒参 ， 或者主张秋冬季进补用红参 ， 春夏季进补用生晒参 。 也有人提倡体质较佳者进补宜用生晒参、体质虚弱者进补宜用红参 ， 医药上治疗虚脱或强补多用红参 。
3、野山参
又名山参 ， 主根短租 ， 与根茎等长或较短 ， 多具二个主要支根 ， 形似人体 。 上端有细而深的横环纹 。 根茎细长 ， 一般长3-9厘米 ， 上部扭曲 ， 习称“雁脖芦” ， 芦碗密集 ， 下部无芦碗而较光滑 ， 俗称“圆芦” 。 须根稀疏 ， 长约为主根的1-2倍 ， 柔韧不易折断 ， 有明显的疣状突起 。
全体呈淡黄白色 ， 皮细、光润 。 气香浓厚 ， 味甘微苦 。   根状茎上部四面密生芦碗 ， 根状茎下部具有较长园芦 。 主根上端有细而深的密螺旋纹 。 中部及下部一般无纹 。 须根稀疏而长 ， 不易折断 。 其上有明显疣状突起 。
扩展资料：



1、人参的功效
（1）人参味甘、微苦 ， 性微温 ， 归脾、肺、心、肾经 ， 气雄体润 ， 升多于降；具有补气固脱 ， 健脾益肺 ， 宁心益智 ， 养血生津的功效 。
（2）人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱 ， 神疲脉微；脾气不足之食少倦怠 ， 呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促 ， 咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦 ， 惊悸健忘 ， 体虚多汗；津亏之口渴 ， 消渴；血虚之萎黄 ， 眩晕；肾虚阳萎 ， 尿频 ， 气虚外感 。
2、注意事项

（1）人参有中枢神经兴奋作用 ， 失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调 ， 服人参只能加重失眠 。
（2）很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌 ， 而人参对该病菌有保护作用 ， 不利于药物对其杀灭 。
（3）体内肝脏分泌的物质贮存在胆囊里 ， 等到消化食物的时候会经胆总管流入胃部 。 人参有类雌激素样作用 ， 能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠 ， 长期服人参者胆石症发病率明显增高 。
参考资料来源：
【参有哪些品种，各种参类名称及图片】参考资料来源：

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