周口特产有哪些，周口特产有哪些方便送人( 四 )
五、张集熏鸡
【周口特产有哪些，周口特产有哪些方便送人】张集熏鸡是一道色香味俱全的名肴 ， 属于豫菜系 。 产自郸城县 ， 以色、香、味形四美俱全而闻名遐迩 ， 畅销豫、鲁、苏、皖四省 。 集熏鸡有其独特的传统工艺 。 从宰杀、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等 ， 规范操作 ， 十分考究 。
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