南充特产有哪些，南充土特产可以送人有哪些( 四 )
2、张飞牛肉：
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名 ， 已有二百年历史 。 民国时期在成都劝业会上曾被评为上等食品 ， 自此声誉更佳 。 亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖 ， 名扬川内外 。 因其外观特征为表面墨黑内心红亮恰好和猛将张飞的形象相似 ， 故称张飞牛肉 。
3、河舒豆腐：
河舒豆腐绵软 ， 端在手上东摇西晃不垮墩子 ， 放在桌上仍端正不偏 ， 放一天不流水 ， 不变型；入锅任煮不烂 ， 火炕任翻不硬 ， 筷子挑起仍是嫩闪闪的不断裂 。 二是吃起细嫩 ， 味道鲜美 ， 吃后有回味 ， 给人以爽适的感觉 。 河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点 。
4、营山板鸭：
营山板鸭是南充独具特色的烧腊制品 。 在埋没千年以后 ， 直到清代方名噪天府 ， 民国以后 ， 驰名远近 。 它色泽金黄 ， 清香味美 ， 咸淡适口 ， 物美价廉 ， 已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴 ， 也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品 ， 因而驰名成、渝 ， 远销省内外 。
5、顺庆羊肉粉：
【南充特产有哪些，南充土特产可以送人有哪些】顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅 ， 配上考究的佐料而成 ， 具有三鲜特色 ， 米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻 ， 汤色乳白而滚烫 。 数九寒冬 ， 食一碗羊肉粉可发热冒汗 ， 外地宾客来南充 ， 均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受 。
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