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南充特产有哪些，南充土特产可以送人有哪些( 二 )

小知识


南充有哪些土特产？ 保宁醋；张飞牛肉；保宁压酒；白糖蒸馍；保宁松花皮蛋等 。
1、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市 ， 是具有浓厚的四川风味的特产 。 张飞牛肉表面为棕红色 ， 切开后肉质纹丝紧密 ， 因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似 ， 故称“张飞牛肉” 。
2、保宁醋
保宁醋是四川省的地方传统名优特产 ， 属于中国四大名醋之一 。 保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称 ， 始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时 ， 距今已有1078年历史 。
近400年来 ， 保宁醋通过不断探索和创新 ， 最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号 。 保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料 ， 用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾 ， 促进血液流动的中药材制曲 。
3、保宁压酒
保宁压酒是阆中所独有的传统名酒 ， 已有300多年的历史 。 压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成 ， 将这种酒曲放入浸蒸的原粮（主要是红高梁）里 ， 经过固体发酵 ， 获得压酒基础酒 。
4、白糖蒸馍
白糖蒸馍无中式馒头的碱涩味 ， 也无西式面包的微酸味 。 1912年 ， 获巴拿马国际博展会银质奖章 。 1990年10月 ， 四川评出22种省级名小吃 ， 保宁白糖蒸馍金榜题名 。 保宁白糖蒸馍耐贮耐运 ， 久存不坏 。 炎季可放十天 ， 冬季可存半年而不变质走味 。
5、保宁松花皮蛋
阆中的松花皮蛋采用传统的天然原料配方 ， 故不含铅 ， 也无其它有害物质 ， 且含有多种氨基酸和酸钠 ， 呈弱碱近中性 。 皮蛋透明 ， 松花清晰 ， 富有弹性；蛋黄油润 ， 略带溏心 ， 桔红透亮 ， 不含碱味 。
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南充特产有哪些？ 南充的嫩尖冬菜很出名的 ， 在各大超市都有卖的 。
张飞牛肉在五星花园文化路肯德基旁边 ， 不建议你买有点贵 。
要买肉制品在人民花园建行旁边有家味美价廉 。
火锅料最好买重庆的 ， 推荐一款（胖哥）的可以 。

希望对你有帮助！！！
南充有什么名小吃和特产？ 1、阆中张飞牛肉
2、仪陇胭脂萝卜
3、仪陇酱瓜
4、白糖蒸馍
5、营山黑山羊

6、保宁压酒
内容拓展：

1、阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一 ， 色、香、味俱佳 ， 这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖 。 因肉干而不硬 ， 润而不软 ， 外黑内红 ， 故称“张飞牛肉” 。 剖其横格 ， 轻撕切面 ， 如银丝松针相联 ， 细细咀嚼 ， 其味无穷 。

2、仪陇胭脂萝卜
仪陇胭脂萝卜 ， 是四川省南充市仪陇县的著名特产 ， 该品肉质根呈葫芦形 ， 单个重80g左右 ， 表皮与肉质均为胭脂色 ， 有须根 ， 横切面胭脂红色呈放射状 ， 肉质致密、脆 ， 微辣 ， 回味甜 。 仪陇县位于四川省第二大城市南充市东北部 ， 是元帅之首-、为人民服务的典范张思德同志的故乡 。 仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形 ， 单个重80g左右 ， 表皮与肉质均为胭脂色 ， 有须根 ， 横切面胭脂红色呈放射状 ， 肉质致密、脆 ， 微辣 ， 回味甜 。 仪陇胭脂萝卜营养价值高 ， 富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等 ， 不溶性膳食纤维≥1.4% 。

3、仪陇酱瓜
仪陇酱瓜 ， 是四川省南充市仪陇县的著名特产 ， 此品色泽棕红 ， 具有光滑鲜嫩 ， 宛若鱿鱼 ， 脆而不腻的特点 ， 酒后佐饭 ， 可释腻腥 ， 使人口齿生香 ， 食欲顿起 。 仪陇县是-总司令的故乡 ， 该县酱瓜久负盛名 ， 清嘉庆年间就是敬献皇家的贡品 。 至1931年 ， 仪陇“春森茂”酱园生产的酱瓜 ， 曾远销云南、甘肃、陕西等地 。 如今 ， 在仪陇民间 ， 仍保留着制作酱瓜的传统习俗 。 tG5 仪陇酱瓜的生产制作历史悠久 ， 清同治十年（公元1861年）编纂的《仪陇县志》在《食货志`产物》篇酱瓜条下注明：“味甘而脆 ， 远近知名 ， 除县城 ， 址一、二家 ， 他邑仿之 。

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