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维生素c有哪些，千万别吃维生素E了

小知识


含有维生素C的食物都有哪些？ 富含维生素c的食物比较多 ， 有西红柿 ， 橘子 ， 香蕉等 ， 再就是我们常吃的蔬菜都有维生素c ， 比如菠菜 ， 白菜 ， 豆角等 。
维生素C为白色结晶或结晶性粉末 ， 无臭 ， 味酸 ， 久置色渐变微黄 。 在水中易溶 ， 呈酸性 ， 在乙醇中略溶 ， 在三氯甲烷或乙醚中不溶 。

吸收代谢
吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收 ， 而仅有少量被胃吸收 ， 同时口中的黏膜也吸收少许 。
未吸收的维生素C会直接传送到大肠中 ， 无论传送到大肠中的维生素C的量有多少 ， 都会被肠内微生物分解成气体物质 ， 无任何作用 ， 所以身体的吸收能力固定时 ， 多摄取就等于多浪费 。

维生素C有什么作用？ 富含维生素C的食物
西红柿
西红柿维生素C的含量也较高 ， 介于水果和蔬菜之间 ， 多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法 。
南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 当然还有很高的维生素C含量 ， 十分有益健康 。
苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。
猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王 ， 可见其维生素C的含量有多大 。
辣椒
在蔬菜中 ， 辣椒中维生素C的含量居第一位 ， 可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物 。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C ， 能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化 ， 防止脂褐质沉积 。 因此 ， 常食胡萝卜可使皮肤白净细腻 。
橘子
橘子营养十分丰富 ， 1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量 。 橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物 ， 其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。
柚子
柚中含有大量的维生素C ， 能降低血液中有胆固醇 ， 但是柚子不宜多吃 。
红薯
维生素C也很丰富 ， 维生素A原含量接近于胡萝卜的含量 。 常吃甘薯能降胆固醇 ， 减少皮下脂肪 ， 补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 益肾阳 ， 从而有助于护肤美容 。
芹菜
芹菜也是一种十分健康的蔬菜 ， 维生素C的含量也很高 ， 能够防癌放辐射 。
维生素C都有什么品牌？ 维生素C作用众多 ， 是知名度很高的维生素"明星" 。 妇女喜爱它美白皮肤、预防色斑的作用；中老年人喜爱它抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的作用；青少年也喜爱它防治感冒的作用 。
1、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质 。 胶原蛋白占人体内蛋白质总量的三分之一 ， 形态像果冻 ， 作用是将人体内亿万个细胞黏合起来 ， 形成组织（皮肤、血管壁、软骨等） 。 该"果冻"使人体组织富有弹性 ， 同时又对被"果冻"包围的细胞形成保护 ， 避免病毒入侵 。 血管壁由该"果冻"黏合而成 。 当维生素C充足时 ， "果冻"就有弹性 ， 血管如同橡皮筋一样 ， 伸张自如；当维生素C缺乏时 ， "果冻"失去弹性 ， 血管如同玻璃管一样 ， 一遇拉伸 ， 立刻破裂 。 皮肤长红痣 ， 多数情况下是因缺乏维生素C ， 导致皮下的微血管破裂 ， 血液流到血管外面的现象 。 刷牙出血 ， 也是因为缺乏维生素C ， 导致牙龈内血管脆 ， 血管遇牙刷的外力时 ， 当场断裂 ， 血液从血管内流到口腔里 。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应 ， 而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一 ， 因此维生素C可促进胶原之生成 。
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质 。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应 。
5、制造肾上腺类固醇激素 。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力 。

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