河鲜有哪些，河虾属于海鲜吗( 四 )
5、漕虾
谁说只有日本鱼生才能做刺身呢？漕虾肉质嬾滑 ， 以刺身做法 ， 无需蘸酱 ， 已有独特的甜味 ， 而刺身最讲究选材的新鲜 ， 所以要吃漕虾刺身必须要提前预订 ， 要示当天的渔获才能答复能否制作 。
【河鲜有哪些，河虾属于海鲜吗】参考资料来源：
正在消失的几种河鲜 ， 二十多年前还有很多 ， 你能认识几种呢？ 河鲜太多了 ， 就连西北干旱地区都有河鲜 。 比较著名的有：黑龙江流域的冷水鱼、长江刀鱼、新安江和钱塘江的鲥鱼（这两项现在极少了）、东营黄河鲤鱼、天津淡水鱼、鄱阳湖河鲜、洞庭湖河鲜、太湖河鲜、西湖醋鱼、四川河鲜等等
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