早餐有哪些,食堂早餐100种( 四 )
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【红枣核桃花生糯米豆浆】
这款豆浆也是我家里经常制作的一款 , 纯豆浆喝腻了 , 总喜欢加点别的食材一起制作 。 一小把黄豆配上四五个核桃仁 , 一小把花生仁 , 再来一小把糯米 , 四五颗大红枣去核一起放进豆浆机或破壁料理机里 , 注入清水 , 启用“豆浆”制作程序 , 约30分钟后 , 香浓营养的红枣核桃花生糯米豆浆就制作好了 。
核桃益智补脑 , 花生补脾润肺 , 红枣补气养颜还能够帮够增加香甜的口感 , 黄豆富含膳食纤维 , 可以帮助促进良好的消化和排泄身体内的固体废物 , 但这四种食材打出来都免不了会有沉淀物影响口感 , 所以增加一把糯米 , 利用米浆融合使整杯豆浆口感顺滑细腻 , 效果非常好 , 而且营养上也更丰富了!
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【红枣核桃黑芝麻糊】
黑芝麻乌发养颜、健胃保肝 , 促进红细胞生长 , 但平时我们能吃到的黑芝麻的量并不是很多 , 做成黑芝麻糊就方便食用了 。 除了放进大量的熟黑芝麻以外 , 还可以加上一些红枣、核桃、花生、糯米 , 一起放进破壁料理机里用“豆浆”模式制作成黑芝麻糊 , 豆浆机也可以制作 , 但成品上还是破壁机制作的更好一些 。 做好的黑芝麻糊细腻顺滑 , 稍微稠一点的更好喝哦 。
黑芝麻需要用熟黑芝麻做出来的才香 , 其它的食材可以直接用生的 , 因为黑芝麻的量比较大 , 如果给小朋友喝的话 , 建议加点冰糖或红糖调味 , 让做好的黑芝麻糊口感更香甜 , 孩子们也会比较好接受 。
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【奶香玉米汁】
玉米是我家经常吃的一种粗粮 , 蒸着吃、煮着吃、炖着吃经常会出现 , 而早餐时也经常会用它打成玉米汁 。 大家都知道玉米分很多种 , 有粘玉米 , 有甜玉米 , 还有水果玉米 , 打玉米汁用的玉米建议用黄颜色的甜玉米 , 口感甜 , 汁多 , 做成玉米汁清甜好喝 , 孩子们都很喜欢 。 有时候是用甜玉米粒加清水一起加成原味玉米汁 , 有时候会把一部分的清水换成纯牛奶 , 这样打出来的奶香玉米汗颜色会发白 , 但除了玉米的甜香味还会有牛奶的奶香味 , 不管是大人还是孩子都很适合 。
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【紫薯豆浆】
紫薯颜色很漂亮 , 平时蒸着吃或煮粥吃都很好 , 味道香甜 , 孩子们接受度也很高 。 把它做成紫薯豆浆也是很不错的 。 一个小紫薯去皮切成 小丁 , 和泡涨的黄豆一起放进豆浆机或者破壁料理机里 , 注入适量的清水 , 启动“豆浆”程序 , 30分钟后 , 美味豆浆就做好了 。 红薯也可以这样做哦 , 不过没有紫薯的颜色好看 。 黄豆做成豆浆后难免会有些沉淀物存在 , 但那也是黄豆的营养成份 , 对人身体有益 , 加点紫薯或红薯一起打 , 利用薯类的淀粉成份 , 和黄豆混合 , 做出来的豆浆口感更细腻 , 也不会有渣感 。
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【枸杞玉米汁】
再来分享一款玉米汁 , 还是需要用黄颜色的甜玉米粒来制作 , 除了玉米粒和清水 , 还可以再放20粒左右的枸杞 , 一起放进豆浆机或破壁机里 , 启动“豆浆”模式制作 。 就可以是好喝的枸杞玉米汁了 。 玉米一直被称为“长寿食品” , 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等 , 还具有一定的抗癌作用 , 物美价廉 , 营养丰富 , 非常值得推荐 。
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