如何生黄豆芽方法如下,生黄豆芽怎么个升法( 二 )



然后放在干净的湿布上 , 在黄豆的表面喷洒一定的水分 , 在上面覆盖一层湿布 , 放在温暖透气且空气流畅的环境中 , 切忌不要放在阳光充足的环境中 , 每天翻动一次 , 喷洒少量的水分 , 控制温度在25℃左右 。

随后将湿布的下面用两条木棒隔开 , 以利于进行浇水 , 在第一次浇水的时候要将水分均匀的喷洒 , 使每个黄豆都能接受到水分 , 然后水分从下面的湿布上流出来 , 第二次浇水再用下面积累的水分进行施加就行了 。

如果是高温天气 , 每天至少要浇水2~3次左右 , 次数越多 , 豆芽就生长的越快 , 如果是生豆芽的量较少的话 , 选用不漏铜的盆子 , 此时浇入的水分流出来后就不能使用了 , 应重新换水施入即可 , 待长到预定高度的时候 , 就可以采摘食用了 。
怎样生黄豆芽在家最简单的方法窍门 要种黄豆芽的话,其实黄豆芽比较不好吃,建议种绿豆芽

种黄豆芽方法
1.选择黄豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种 , 同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等 , 并且要贮藏在低温、干燥的环境中 , 常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等 。

2.育前处理:促进种子发芽 , 通常采用“启动处理”和“浸种处理” 。 启动处理的方法是:经过预选后的豆粒 , 在送进育芽容器之前 , 一般先倒入60℃的热水中 , 浸泡1~2分钟 , 随后用冷水淘洗1~2次 , 目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性 , 给休眠状态的种子以温度刺激 , 有助于豆粒发芽整齐一致 。 浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水 , 豆粒浸种的最适合水温为20~23℃ 。 冬天浸种时 , 一般用温水浸泡 , 夏天可以用冷水直接浸种 , 豆粒浸种时间一般约需8~12小时 。

3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子 , 其豆种发芽时的最低温度为10℃ , 最适宜温度为21~27℃ , 最高温度为28~30℃ , 不宜超过32℃ , 育芽中调节温度是采用浇水的办法 , 比如夏季气温过高 , 应用冷水普遍浇淋豆芽 , 但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜 , 使它降低温度 , 冬天气温低 , 应用温水浇淋 , 以提高培育中的豆芽温度 , 同时要尽量减少冷空气的流通 。 家庭少量培育豆芽菜 , 冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温 。

4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法 , 要求每次淋水时水量要多 , 同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透 , 务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀 , 直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止 。 另一种是采用灌水法 , 将水灌满整个容器 , 并使水面高出豆芽表面2厘米左右 , 让容器内的豆芽普遍浸在水中 , 然后再把水全部放走或倒净 。 这样重复浇灌1~2次 , 直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止 。

5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长 , 而真叶将露或始露时为最佳 , 此时胚茎长约5~6厘米 , 根长约0.5~1.5厘米 , 豆瓣呈蛋黄色 , 胚茎显得乳白晶亮 , 始露的真叶呈乳黄色 , 不生侧根 。 此时 , 每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽 , 每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽.
怎么生黄豆芽简易新方法 步骤

首先是选豆子 , 选大粒饱满圆润的当年新黄豆 , 把那些半截的 , 坏的 , 不饱满的统统拣出去 , 以免以后影响其它豆芽的生长 。

把豆子放在温水里 , 浸泡一晚 , 8小时左右 , 会看到豆子涨大 , 温度高一点的天气 , 会看到有的黄豆还有白色小芽已经长出(因为生豆芽要温度暖和 , 才长得快 , 温水就是手放入不觉得冷也不觉得烫就正好 , 如果是夏天 , 可以直接用冷水)

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