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如何用微波炉加热包子，微波炉怎么热馒头不干不硬

小知识


微波炉怎么烧包子啊？老是烧焦 我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人（原因：懒） ， 用微波炉加热面食一定不能用高火 ， 要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的 ， 在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里 ， 但需要注意以下几点：
1.新鲜馒头凉了
解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟
2.冷藏的馒头
解冻档：放入保鲜袋里热2分钟
3.冷冻的馒头：
解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下 ， 放入保鲜袋里热3分钟
提醒：1.千万不能用中火、高火来热 ， 这样一热会让馒头快速脱水 ， 馒头中间会发硬 ， 严重时会咬不动 。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后 ， 要快速 把馒头拿出来 ， 否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白 ， 失去原味而不好吃 。
你可以试一下 ， 我想我的这种方法应该能使你满意 。 祝你成功！

其实冷冻的粽子 ， 包子都可以用微波炉加热的 ， 只要你掌握好方法 ， 热之前先占点谁（让食物不会变硬） ， 中低火2－3分钟就好了 ， 跟用锅热的差不很多 ， 着急吃的时候就不用等那么久了！！！

下面是转贴的其他经验：

怎样防止微波炉中的食品不硬化

·在小碗里放入你要热的东东 ， 比如馒头 ， 然后在一个大碗里放一点水 ， 把小碗放入大碗里 ， 盖好 ， 就可以了 ， 原理就像在煤气上隔水蒸一样 ， 保证很好
·用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上 ， 然后随意扭一下口子 ， 蒸上1-2分钟就可以了 ， 这样包子不会干皮
·试着用密封的微波容器装着食物加热 。 如果条件不允许 ， 在开口容器罩上保鲜膜 ， 不提倡用保鲜膜包着加热或使用塑料容器 ， 因为有的保鲜膜和塑料容器会释放让人长胖的激素 。 同时还可以在容器底部撒上一点点水 。
包子能不能放微波炉里热 。 一:这个要结合很多方面啊!
1:要看看你用的那个发哮粉的那个活性有多强.
2:是要看看当天的天气吧.夏天的时候可以减少,冬天可以增加.
3:用冷热水都会影响时间的.冷天或急用的时候用热水,反之用冷水.
4:看你下的量有多大.想快就放多点,但不能太多,对面有影响.
总之看你的需求吧.没有规定的.
二:微波炉不了,还是用蒸炉蒸.没的就在做菜的锅那里蒸吧!
微波炉只能烤熟.不能蒸.如果用它烤馒头肯定让你没胃口了(只可以用来加热熟了(但冷却了)的馒头)
微波炉蒸包子的正确蒸方法是什么？ 一分钟就差不多了 。 食品放入微波炉解冻或加热 ， 若忘记取出 ， 如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要 ， 以免引起食物中毒 。
微波炉的加热时间要视材料及用量而定 ， 还和食物新鲜程度、含水量有关 。 由于各种食物加热时间不一 ， 故在不能肯定食物所需加热时间时 ， 应以较短时间为宜 ， 加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。
否则 ， 如时间太长 ， 会使食物变得发硬 ， 失去香、色、味 ， 甚至产生毒素 。 按照食物的种类和烹饪要求 ， 调节定时及功率（温度）旋钮 ， 可以仔细阅读说明书 ， 加以了解 。
扩展资料忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长 ， 第二次再用微波炉加热时 ， 由于时间短 ， 不可能将细菌全杀死 。 冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 ， 然后再加热为熟食 。  
因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了 ， 在此温度下细菌是可以繁殖的 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止 ， 却不能将活菌杀死 。 已用微波炉解冻的肉类 ， 如果再放入冰箱冷冻 ， 必须加热至全熟 。

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