烤箱如何发酵，烤箱最低70度怎么发酵( 二 )
3、将用来发酵的面团放在中间层 ， 盖上烤箱等待45分钟左右 。
4、大概45分钟左右以后 ， 等到面团发至原来的两倍大小的时候 ， 就可以将面团取出了 。
如何烤箱发酵 以面包制作方法为例 ， 进行二次发酵及成品过程演示：
1、将面粉、牛奶、酵母等材料搅拌均匀 ， 和成面团 。
2、放在温暖的地方发配至2倍大 ， 揉搓排气 。
3、烤箱设置温度为35度左右 ， 放入一碗水 ， 将一次发酵好的面团放入 ， 进行二次发酵 。
4、二次发酵完成后 ， 将面团取出 ， 做出面包的雏形 。
5、预热烤箱后 ， 温度设定为180度 ， 放入面包坯子 ， 烤约15分钟 。
6、烤制完成后 ， 取出面包即可食用 。
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