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如何洗虾，虾怎么样洗才能很干净

小知识


鲜虾怎么洗干净 1、将虾浸泡在水中，可以搅动一下，去掉虾表皮上面粘的污物 。
2、捞出控水后，用刀切去虾头的位置（直接用手拽掉也行） 。

3、用剪刀在虾背的位置剪开一条2毫米左右的缝隙 。

4、用牙签挑去虾线 。
5、最后将处理好的虾身再用清水冲洗一下，装盘制作菜肴即可 。

怎么清洗虾 清洗大虾，需要准备的材料包括有：盆、清水、食用盐、剪刀、牙刷 。
一、在容器中加入适量的食用盐 。
二、然后将清水和虾放入，浸泡10-20分钟 。
三、浸泡完之后，将大虾过一次清水 。
四、然后用牙刷刷洗大虾 。
五、用剪刀剪开虾头 。
六、将虾线拉出来 。
七、这样大虾就清洗好了 。

怎么洗虾子洗的干净 1.剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除 。
2.用剪刀挑出虾脑 。 黑的脑、红的血都出来了 。
3.紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄 。
4.轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出 。
5.剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了 。
6.挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了 。 继续 。 看看挤出来的泥肠 。
注意事项：
根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了 。 最后清洗一下，可以开始做虾了 。
另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味 。
怎样洗虾才干净啊？？ 1、用清水清洗

2、把虾头去掉

3、虾腿扒光
4、虾皮拆掉

5、光了后得虾

6、用刀把这个虾线去掉

7、用刀切开

8、看……

9、看，干净了
拓展资料
煎炒小河虾的做法
用料
主料：河虾400克
辅料：花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、青蒜1棵、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、生抽2茶匙做法
1、鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次
2、把河虾控去水份，青蒜切粒，姜切丝
3、热油锅把河虾下锅用旺火煎炒，稍变色时烹入适量料酒
4、把蒜梗和姜丝下锅翻炒
5、当河虾完全变色，虾身卷曲时加入青蒜叶
6、调入适量生抽
7、接着调入适量鱼露
【如何洗虾，虾怎么样洗才能很干净】8、最后加入适量盐大火炒匀即可

大虾怎么清洗 清洗大虾的方法步骤：

1.买回来的活虾需要先放置在清水中一个小时左右，这是为了让虾可以吐出内部所藏有的脏东西，期间可以适当换水 。 如果买回来的虾是冷冻虾的话，则直接用清水清洗干净即可；

2.找一把干净的刷子刷洗虾身，将虾壳缝隙里面的脏东西刷洗干净；

3.用剪刀剪去虾头和虾尾上的刺；

4.用剪刀在虾头和虾身连接处剪出缝隙，利用水龙头流水冲洗虾头，不需要虾头的话也可以直接剪掉并将虾脑拽出来；

5.拿一根牙签插入虾背的中间部位，插入深度大致两毫米，轻轻挑出虾线 。

6.以上步骤处理完毕后再一次用清水清洗，制作菜肴所需的虾便清洗干净了 。

营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 。

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