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如何自制流沙馅，流沙包馅料

小知识


芝麻馅怎么制作才流沙？ 馅料里加入猪油，这样做出的流沙包会流出馅，流沙包方法如下：
准备材料：面粉 500克、酵母 适量、糖 适量、水 适量、油 适量、炼奶 适量、金沙汤圆芯 适量、猪油 适量 。
1、面粉，酵母，水，炼奶和糖放入面包机，拌匀 。
2、揉成面团，静置半小时 。
3、金沙汤圆芯，猪油和水拌匀，做成馅料 。
4、然后把发酵好的面团分成小份 。
5、将面团擀成圆片 。
6、填入馅料 。
7、包裹起来，收口捏紧 。
8、收口朝下，静置5分钟 。
9、放入蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟 。
10、取出用手掰开，流沙包的馅料就流出来了 。
注意事项：
流沙馅里的猪油也可以换成黄油，但是最好不用植物油，流沙效果不好 。

流沙馅既做法？ 吃过美味的流沙包，心心念念流沙汤圆

(汤圆皮每个约20克，流沙馅每个约15克，约14粒成品)
（想要流沙更猛烈些，可增加流沙馅的克数，减少汤圆皮的克数 。 流沙馅放心做多点吧，剩下放冰箱冷藏，还可以做流沙包哦！）

1 搓时如果裂开漏馅，可以在裂开出补上一点面团，按紧，手心沾一点点温水，然后再搓圆 。
2 搓汤圆皮时要用力，时间约20分钟 。
3 汤圆包好后，静置半小时后，拿个盘子分开放好，放入冰箱冷冻（结冰那格）30分钟后，确定不会变形 。 （你可以试试汤圆皮已经变硬）再放入保鲜袋，尽量的抽空袋里的空气，把带口绑紧，再加一个保鲜袋或保鲜盒密封 。 要检查保鲜盒、袋是否密封 。
4 冷冻后的流沙汤圆才能煮，（不要搓好就煮，爆馅的）记得开水下锅 。
5 汤圆吃时要小心，不要烫到口 。
6 减肥大业未成功的，尽量少吃 。

流沙汤圆煮熟沥干，放在椰蓉盘子滚一圈，华丽转身成为糯米糍，好吃到不要不要的！
无吉士正宗流沙馅做法 流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心 。 包子馅料能够像金沙一样流淌，不仅馅料好吃，而且这就流沙的感觉也特别吸引人，所以会让吃过的人念念不忘 。 说的简单，真正制作起来就有了难度 。 搜了配方，做了好几次，几次调整配方都没有达到好的效果，这次算是做的比较好的一次 。 在外面的吃到的流沙包大多加入了吉士粉的，那是增香剂，咱在家就不建议了用了吧 。 泡打粉咱也选无铝的，黄油要选天然的，你说这样的流沙包吃着是不是很放心呢！
主料4人份
面粉250克
糖30克
牛奶160克
酵母(干)3克
无铝泡打粉2克
辅料
咸蛋黄（馅心））4个
黄油（馅心）4克
牛奶（馅心）22克
炼乳（馅心）15克
白糖（馅心）25克
玉米淀粉（馅心）2克
步骤1流沙包的做法大全
咸蛋黄表面撒少许白酒，冷水入锅蒸10分钟至熟
步骤2流沙包的做法图解
趁热碾成碎蓉
步骤3流沙包的家常做法
小碗里加入白糖、黄油、牛奶、炼乳，隔热水加热至白糖、黄油融化搅匀
步骤4流沙包的简单做法
加入蛋黄蓉搅匀
步骤5流沙包怎么吃
加入玉米淀粉、奶粉充分混合均匀
步骤6流沙包怎么做
成糊状后加盖保鲜膜入冰箱冷冻一小时变硬，然后取出分成10小球
步骤7流沙包怎么炒
面粉加入白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉入面包机合成光滑的面团
步骤8流沙包怎么煮
入温暖湿润出发酵至两倍大
步骤9流沙包怎么炖
发好的面团取出排气揉匀成长条，分成10个剂子
步骤10流沙包怎么煸
压扁用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片
步骤11流沙包怎样煸
包入一个馅心
步骤12流沙包怎样做
用虎口慢慢合拢

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