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如何正确饮用巴氏鲜奶，巴氏鲜奶加水了吗( 二 )

小知识


3、不宜空腹喝牛奶
【如何正确饮用巴氏鲜奶，巴氏鲜奶加水了吗】空腹身体处于饥饿状态 ， 需求能量阶段 。 此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗 。 在胃中停留时间短 ， 很快排泄至肠道 ， 不利于消化吸收 。
扩展资料：不要喝生奶 ， 喝鲜奶要高温加热 ， 以防病从口入；有人习惯空腹喝牛奶 ， 这不科学 。 因为空腹吃东西肠蠕动很快 。 奶中的营养物质尚来不及消化 。 吸收 ， 就排到大肠 ， 无形中造成浪费 。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白 ， 当牛奶的酸碱度在4.6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 ， 难以消化吸收 ， 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
有人喜用牛奶代替白开水服药 ， 其实 ， 牛奶明显影响人体对药物的吸收 ， 牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质 ， 从而影响药效的释放及吸收 。
不宜多饮冷牛奶 ， 因为冷牛奶会影响肠胃运动机能 ， 引起轻度腹泻 ， 使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用 。
参考资料：
巴氏鲜奶要怎么喝？ 用热水浸泡加热 ， 将牛奶放入约50℃的温水中 ， 浸5-10分钟即可 。
散的胶体状态 ， 易消化吸收 ， 脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂 。 巴氏鲜奶中的糖主要是乳糖 ， 约含4.6% ， 比人奶少 ， 其甜度是蔗糖的1/8 ， 乳糖由刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用 ， 还有助乳酸菌生长抑制腐败菌 。   
巴氏鲜奶中几乎含有已知的所有维生素 ， 如维生素A ， 维生素D ， 维生素B1 ， 维生素B2 ， 维生素B6 ， 维生素B12 ， 维生素E和胡萝卜素含量是其它食品无法与之比的 。 巴氏牛奶尤以维生素A ， D ， B2含量高 ， 这些维生素对钙的吸收利用对于防治心脑血管疾病和抗肿瘤很有帮助 。
扩展资料：
巴氏鲜奶饮用注意事项：
巴氏鲜奶保质期一般为5-7天 ， 选购时尽量选择当天生产的巴氏鲜奶 ， 另外在选购时 ， 一定要选购放在冷柜中销售的巴氏鲜奶 ， 因为巴氏鲜奶对温度很敏感 ， 需在冷藏条件下才可保质 。
购买巴氏鲜奶之后 ， 一定要尽快放在冰箱里 ， 而不要提着袋子在炎热的室外转很长时间 。 因为强烈的日光、灯光均会破坏巴氏鲜奶中的维生素 。
订奶的用户也需注意 ， 虽然每天都有专人定时将巴氏鲜奶送到奶箱中 ， 但消费者也一定要及时将奶箱中的巴氏鲜奶取回放入冰箱 ， 否则在炎热的夏季 ， 巴氏鲜奶放置2-3个小时就会变质 。
参考资料来源：

冬天太冷 ， 长富巴氏鲜奶要怎样温着喝？ 是的 ， 现在越来越多的人冬天喜欢喝热牛奶 ， 暖暖的一杯牛奶可以让疲惫的身心马上回温 ， 但很多人不知道怎么才是真正正确的喝牛奶的方式 。 长富巴氏鲜奶不能随意加热 ， 方法不当就会破坏营养 。 长富巴氏鲜奶富含天然活性营养 ， 需要隔水加热 ， 才能更好呵护营养 。 加热的时候 ， 将长富巴氏鲜奶倒入奶杯当中 ， 隔水加热 ， 入口奶温约40℃ ， 觉得适口即可 。 采用这样的加热方法可以让我们喝到更多活性营养 ， 实现真正喝奶价值 。

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