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如何包饺子形状图解

小知识


包饺子的步骤图解 答：首先先根据个人口味调饺子馅 。 饺子也可以包成很多形状 ， 比如普通饺子、元宝饺子、月牙饺子等 。
普通饺子就比较简单：
1、取一饺子皮内放20克的肉馅；
2、再将面皮对折包好；
3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压；
4、直至成饺子形 。
饺子的寓意：芹菜馅-即勤财之意故为勤财饺
勤:即勤奋、勤劳;经常 ， 勤密(频繁)源源不断 ， 谓之勤财 。 是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福 。
韭菜馅-即久财之意故为久财饺
久:即时间长、久远 ， 谓之久财 。 是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福 ， 但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福 。

包饺子的手法步骤图 包饺子的方法 ， 饺子是全国各地都很受大家喜欢的 ， 但有的朋友不知道怎么包 ， 下面我就来分享一下
第一步：
和面 ， 在容器内放入几人份（根据家庭人数来定）的面粉 ， 这个度可以通过碗来进行衡量 ， 一人份满满一碗即可 ， 当然你要是整一个超大碗也没用 ， 就是平时吃饭用的普通碗即可 ， 通过在容器中挖出一个坑 ， 在坑中进行水量注入 ， 一次性最好将水加足 ， 然后利用冷水进行和面 ， 和面的程度为面相连而不稀 ， 和面一定要反复去揉 ， 这样面会更加筋道 。
第二步：
切断 ， 和面完成后 ， 通过将面团拉长 ， 然后用手或者刀具切断 ， 大小为鸡蛋大小的一半即可 ， 如果面微黏可在面板上添加面粉 ， 让其自动沾附 。
第三步：
擀面皮 ， 将面团切断后 ， 通过擀面杖来进行擀面皮 ， 面皮为微薄一层（不要太薄 ， 容易露馅）面皮为偏圆形 。
第四步：
也是之前就应该完成的步骤 ， 饺子馅 ， 饺子馅可以为很多种 ， 不会做但是肯定吃过 ， 那种饺子馅好吃相信大家都会有个数 ， 饺子馅的做法大家可以通过网上搜索来做 。
第五步：
包饺子 ， 通过利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内 ， 然后两侧对接进行粘合 ， 当然各种花纹和形状都会有 。
第六步：
煮饺子 ， 包饺子完成后的步骤 ， 通过冷水加热至煮沸 ， 放入饺子进行水煮 ， 时间在5-10分钟（根据饺子的大小而定） ， 不确定饺子有没有熟透 ， 可通过取出一个口尝来确定 ， 煮熟后放置到一个容器内 ， 饺子汤单放 ， 避免饺子因长时间的泡水而失去黏稠性散开 。
怎么包饺子图解  
猪肉玉米馅饺子
工艺其它工艺
 
口味家常味
 
时间2小时
 
难度新手尝试
主料main
饺子粉300克 水165克
辅料others
猪肉馅250克 玉米粒适量 葱花适量 姜粉适量 花椒粉适量 鸡蛋适量 酱油适量 盐适量 花生油适量 料酒、盐、香油适量
饺子是中国人最喜欢做的一道主食 ， 过年过节都会吃饺子 ， 特别是北方人 ， 一年中吃饺子的次数就更多了 。 饺子馅也有很多种 ， 今天这款饺子是猪肉玉米馅 ， 头一天煮的老玉米没有吃完 ， 把玉米粒剥了下来 ， 加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅 。 这个馅包成出来的饺子 ， 孩子很喜欢吃 。
猪肉玉米馅饺子的做法
步骤step
1
将面包桶内倒入清水165克 。
步骤step
2
再加入300克饺子粉 。
步骤step
3
将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中 ， 使用和面菜单和面10分钟 。
步骤step
4

10分钟后和面完毕 。
步骤step
5
取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面 。

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