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亚麻籽油如何食用，亚麻籽油最好的食用方法( 三 )

小知识


7、亚麻籽油拌酸奶 。 这是7次获诺贝尔奖提名的德国医学家巴德维发明的食物疗法 ， 别看这么简单 ， 其实巴德维疗法曾治愈过很多很多被认为无法医治的癌症和重症病人 。 不过要注意哦 ， 酸奶最好自制 ， 因为没有乱七八糟的添加剂；
8、淋明油：家里正常做菜 ， 菜做好后上桌前 ， 淋上那么一勺亚麻籽油就OK 。
亚麻籽油怎么吃效果最好 亚麻籽油简介：


亚麻籽油是由亚麻的种子亚麻籽制成的 ， 而亚麻这种植物早在公元前2世纪就已经出现在我国了 ， 他是张骞出使西域时带回来的 ， 亚麻籽早期基本都是用作药用 ， 用其榨油是在16世纪才开始的 ， 由于其营养价值较高 ， 所以市售价值一直也是比较高的一种油类 ， 这就使得它成为了我国的一种经济作物 ， 在我国北方地区种植较多 。


亚麻籽油发展到现在 ， 也只有接近五百年的时间 ， 在国内所使用的时间更短一些 ， 所以很多人对于它并不是特别了解 。 但实际上家中常备一瓶萨露蒂亚麻籽油在很多时候都是非常有好处的 ， 长期食用更可以改变人的身体状况 ， 缓解人体压力 。
亚麻籽油工艺


亚麻籽油目前常见的制作工艺有三种 ， 冷榨法 ， 热榨法和浸出法 ， 其中冷榨法和热榨法属于物理压榨方法 。 下面就给大家分析一下它们的优缺点 。


冷榨法


优点：整个生产过程中纯粹是采用物理压榨的方法 ， 没有其他的生产工序 ， 所以压榨出来的油所含有的营养成分是非常高的 ， 口感相较于其他方法来说较为细腻 。


缺点：出油率非常低 ， 所以导致成本会有所提升 。

热榨法


优点：由于经过了炒制 ， 亚麻籽中的水分几乎都被排出 ， 所以出油率是比较高的 ， 适合较大规模生产时使用 ， 也是目前该行业生产过程中比较常见的一种方式 。


缺点：高温炒制会破坏亚麻籽的营养成分 ， 使它的实际作用减弱 。


浸出法


优点：出油率非常高 ， 而且成本相对较低 ， 非常适合工业生产中使用 ， 可以大规模的进行亚麻籽油的生产 ， 是目前该行业中最常用的一种压榨方法 。


缺点：由于生产过程中使用的化学溶液 ， 所以几乎破坏了亚麻籽所有的营养成分 ， 而且在油中会存有微量对人体不产生影响的化学溶液 。


亚麻籽油的营养成分
萨露蒂亚麻籽油中含有大量的亚麻酸以及不饱和脂肪酸 ， 而且它含有的很多成分都是人体必需的 ， 或者是能够转化成人体所必须的DHA和EPA ， 为人体提供所需的营养成分 ， 它对于很多病症都有抑制或者缓解效果 ， 还能够促进大脑发育 ， 实际的功效是非常多的 ， 相对于其他植物油来说 ， 对人体的益处更大 。    




亚麻籽油怎么吃？ 1.亚麻籽油+炼乳 ， 亚麻籽油加在炼乳里面 ， 搅拌均匀食用 。
2.亚麻籽油+酸奶 ， 亚麻籽油加在酸奶里面 ， 搅拌均匀食用 ， 酸奶最好是自制的 ， 可以买纯牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做 ， 更新鲜更有营养 。 如果直接从超市购买 ， 建议尽量采用原味酸奶 。
3.亚麻籽油拌凉菜 ， 这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌 ， 因为a-亚麻酸是怕氧化的 ， 不能在空气中暴露太久 ， 不然营养成分就被破坏了 。
4.直接喝 ， 这是效果最好的方法 ， 建议早晨饭前或晚上睡前喝 ， 除了养生 ， 还可有效治疗便秘 。
5.加在粥里 ， 对于进食不方便的人 ， 或者儿童 ， 可以把亚麻籽油滴在粥里 ， 搅拌均匀食用 ， 要注意的是粥不能太热 ， 只能是温的 。
冷榨亚麻籽油怎么吃 现在人们越来越注重自己的健康 ， 注重自己的饮食 ， 健康的饮食习惯 ， 可以让人们预防很多疾病 ， 让我们自己的身体越来越健康 。

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