如何做好领班管理,如何做好一个案场领班( 六 )
5、服务员走开时 , 应招呼搭配人员一起看岗 , 帮搭配人员看好岗位 。
如何当好领班 领班 , 顾名思义 , 负责全班的工作 , 可以说其职责相对简单 , 但别小看了这“兵头将尾”的官 , 做好它还需要一翻功夫哪 。
首先 , 当您从一名服务员晋升为领班时要迅速地完成角色转换 。 我已不再是个服务员了 , 面对昔日的同事 , 要明白自己的责任和义务更重了 , 要勇于面对工作中的困难 , 努力做到身体力行、正人正已、公正廉明 。
所谓身体力行就是要起好模范带头作用 。 对待本职工作 , 员工不会的要会 , 员工会的自己要更好 。 同时 , 面对一些急、难、险、重的工作要冲锋在前 , 要求员工做到的自己先要做到 , 并且做得更好 。
中国有句古话叫“已所不欲 , 勿施于人” 。 在员工的劳动纪律、礼仪风貌等方面 , 领班更应牢记此点 。 所谓正人正已也就是指这一点 , 日常不注意自己的劳动纪律 , 经常上班迟到、下班早退;见到客人不闻不问 , 这样的领班又怎么要求自己的下属呢?
世间事无绝对公平 , 但做任何事我们均应该抱着一颗公正的心 。 日常生活的交往使人们之间自然产生了一些亲疏远近之分 , 如果只因为她和你交情好一点 , 或经常请你逛街、宵夜 , 就在工作中给予照顾 。 如果只因为她脾气大 , 没人敢惹 , 就息事宁人 , 任其随意而为 , 这样的管理如何能服众呢?
威信是靠自己一点点树立的 , 不是任命下来了 , 员工就得服你的 , 只有迅速适应角色转换 , 起好模范带头作用 , 才能初步成为一个合格的领班 。
当您成为一个基本合格的领班后 , 就应该向更高一层努力了 , 如何做一个出色的好领班呢?加强沟通 , 包括自己的下级、上级和同级 , 做好沟通能起到事半功倍的效果 , 也可以说它是成为一名出色领班的捷径 。
当你面对下级时要耐心倾听员工的心声 , 了解她们的思想动态 , 并尽可能为她们排忧解难;当你面对上级的时候要尽可能详细了解领导的意图和工作思路 , 并将上级安排的事落到实处 , 有跟踪有汇报;当你面对其它部门或同级员工时要保持一种谦虚的心态 , 从大局出发 , 一切以对客服务为出发点 , 少一些本位主义 , 多一些大局观 , 先“大家”后“小家” 。 如果我们始终保持一颗平常心 , 平时注意加强沟通 , 努力做到问题不过夜 , 这样将会减少很多不必要的矛盾与隔阂 。 这样我们的运作将会更顺畅 , 我们的效率会更高;而最终您和您的班组也会和酒店一起步入健康发展的快车道 。
做好了领班 , 还要做什么呢?
学习 , 这里我所指的是“自我学习” , 它不是简单地死读书本 , 而是根据工作中积累的经验结合相关理论知识进行不断地自我激励、自我提高 , 也就是积累、学习、总结到融汇、提高的过程 , 通俗地说就是量变(积累、总结)到质变(融汇、提高)的过程 , 只有这样不断提高自己 , 才能不断增强自己的大局观和工作能力 。 随着能力的提高 , 在你身上自然地会一点点形成所谓的大家风范 , 最终你将大器方成 。
如何做好个前台领班或主管? 如何做好一个领班
领班是一个普通的工作岗位 , 在很多人眼里 , 这个工作岗位的工作很容易 , 但是 , 如何才能做好?如何才能体现一个领班的作用?我认为要做好这个工作 , 首先应该有一个正确的认识 。
首先 , 领班是最基层的管理者与监督者 。
正所谓是兵头将尾 , 无论是什么样的工作任务 , 最终都要由领班落实和检查 , 这就要求领班在接受上级领导分配工作任务时要细心 。 有不明白的地方要问清楚 , 不能盲目自信的理解 , 不要把问题带到下面的工作中去 。 在布置工作时 , 要针对不同员工的特点来布置 , 充分发挥每一位员工的特长和潜力 , 以便更好的完成工作任务 。 工作任务布置下去后 , 还应该即时的检查和监督工作的完成情况 , 对员工给予必要的帮助和指导 , 。 工作中如果出现了新的问题 , 应当即时向主管汇报请示 , 不要自作主张 , 擅自处理 , 以免在工作中出现更多的问题 。
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