卤猪大肠的做法步骤
“喜欢吃猪大肠的人都会喜欢吃卤大肠 ， 味道筋道 ， 口感好 ， 自己能吃一盘 。 我放的卤料不齐全 ， 家里有什么加什么 ， 味道一样很好吃 。 ”食材明细
主料
猪大肠1斤
半肥瘦猪肉少许
辅料
姜适量
香叶少许
八角1个
葱少许
桂皮少许
调料
冰糖1勺（白糖）
料酒2匙
酱油2匙
食盐少许
老抽少许
蚝油1匙
其他口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度卤猪大肠的做法步骤
1先将大肠洗干净 ， 最好是翻出里面 ， 扯掉里面多余的油膜 。
2洗干净后 ， 沥干水 。
【卤猪大肠的做法步骤】3加入料酒 ， 姜煮沸水后加入猪大肠 。
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