草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

菠萝蜜如何存放，菠萝蜜上面放上盐能熟的快

小知识


菠萝蜜怎么储存 菠萝蜜的保存方法
1、家庭有冰箱的保存法：
连皮放冰箱 ， 封上保险膜 ， 5天之内最好吃完 ， 5天以后吃不完最好扔掉 ， 它会发酵的 。 一定要放冰箱 ， 不然真的容易臭 。 夏季冰箱起到了很大的作用 ， 因为冰箱里面的食物有很多 ， 要注意夏季经常消毒以保证健康 。
2、家庭没有冰箱的保存法：
保存方法：萝筐包装 ， 内衬蕉叶或竹叶、碎纸 。 存放阴凉通风处 ， 在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下 ， 可保存月余 。
关于菠萝蜜的相关知识：
质量要求：外壳完整新鲜 ， 不破皮 ， 单果大 ， 肉厚香味浓 。
鉴定质量方法：习惯有擦皮听声 。 擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断 ， 无乳汁 ， 声音混浊 ， 为已熟果 。
怎么剥开菠萝蜜：你会发现有一层薄薄的硬壳包着 ， 不放盐煮的话熟的时候会裂开 ， 很容易剥开；如果加了盐的话那就完了 ， 跟肉粘在一起 。
　将买来的成熟的菠萝蜜 ， 用刀子从中间切开 ， 并将中间的带着粘液的白色去掉 ， 然后不要急着吃 ， 再将上面的粘液去掉 。 然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来 ， 并将菠萝蜜的核也弄下来 。 这时可直接吃黄色的果肉 ， 还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃 ， 更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味 。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏 ， 一般建议大家自己动手吃的时候 ， 最好能戴一副一次性手套 ， 比较方便食用菠萝蜜 。
小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦 ， 果实有补中益气的功效 ， 我们可以用盐水煮着吃 ， 味道也是非常不错的 。 当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃 ， 口感香脆 ， 胜似板栗的味道呢 。
剥开的菠萝蜜如何保存 1、如果家庭有冰箱可以连皮放冰箱 ， 封上保险膜 ， 5天之内最好吃完 ， 5天以后吃不完会发酵 ， 最好扔掉 。 一定要放冰箱 ， 不然真的容易臭 。
2、如果家庭没有冰箱可以用萝筐包装 ， 内衬蕉叶或竹叶、碎纸 。 存放阴凉通风处 ， 在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下可保存月余 。

菠萝蜜挑选方法：1、颜色：成熟的菠萝蜜一般是金黄色泽的 ， 如果还没完全熟透的菠萝蜜可能会带一点青绿色 。 青绿色是菠萝蜜本来的颜色 ， 等到成熟季节的时候大小基本不变 ， 颜色会慢慢变得金黄 。 但并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买 ， 青绿色的菠萝蜜也是可以购买的 ， 买回去后放三两天 ， 就会慢慢变成熟变黄 。
2、外皮：质优的菠萝蜜外皮是完好无损的 ， 其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺” ， 这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处 。 外皮带点小黑点 ， 这个是正常的 ， 也是成熟菠萝蜜的正常现象 。
但是如果这些小黑点非常多或者连接成一片的都是黑 ， 这个时候就要小心了 。 注意看看黑的地方烂了没 ， 烂了的话谨慎处理 。
3、大小：菠萝蜜的大小是没有参照性的 ， 因为菠萝蜜的大小参差不齐 ， 大小都没问题 ， 这个时候看的大小是看表皮上面的“钉”的大小 。 还处在生长发展期的菠萝蜜 ， 其表皮的“钉”会比较尖锐 ， 因为是一种生长的态势 。
而成熟期间的菠萝蜜 ， 其表皮的“钉”会比较低调和保守 ， 柔和一点 ， 但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了 。
4、气味：菠萝蜜成熟后会有比较浓的香味 ， 而且表皮会有一点点的裂开 ， 裂开的地方 ， 香味更加浓郁 。
5、试吃：菠萝蜜的味道见仁见智 ， 但是如果切开后发现里面腐烂 ， 要慎重对待 ， 必要时停止食用 。

菠萝蜜的肉怎样存储? 菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等 。 其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质 。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。 一次在市场买回来了一个又大又好看的菠萝蜜 ， 但是没有办法把它给吃完怎么办呢？有什么方法可以把它保存下来吗？那么我们就看看菠萝蜜的保存方法吧 。

推荐阅读


上一篇：什么是辟谷 如何辟谷，每个月辟谷3天不吃饭一年后

下一篇：如何从树上逃生答案