草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

如何做一个服务员，如何做到一个好的服务员( 三 )

小知识



5、当接待客人较少 ， 工作量较少时 ， 应注意加强纪律（闲而不懒）

6、控制私欲的过分膨胀 ， 不做一失足成千古恨的事（洁身自爱）

7、在与同事、上级的交往中 ， 应心平气和 ， 遇到矛盾或争吵 ， 应忍让冷静（礼让三分）

8、在日常工作和生活中 ， 要讲究礼貌 ， 遵守纪律（严于律己）

四、如何树立强烈的服务意识

1、服务不分份内份外 。

2、所有的客人都是第一位的 。

3、服务应该以德报怨 。

4、争强好胜会失去朋友 。

五、优秀服务员应具备的六大特征

1、性格外向、热情；

2、语言能力强、有说服力；

3、灵活性高 ， 能根据不同环境做出适当的反应；

4、有一定的道德修养；

5、审美意识强；

6、富有进取和创新精神 。
怎样才能做一个好的服务员 一、客人的要求永远是第一位的
首先要明确——客人决不是我们的负担 ， 而是我们工作的目的 。
客人是企业的命根子 ， 是衣食父母 ， 失去客人我们就只有关门 ， 从这些角度讲 ， 客人永远是对的 ， 客人应该得到全心全意的服务 。
二、服务员如何保持自制力
什么是自制力？自制力是一种对个人感情、行为的约束控制力 。
自制力较强 ， 善于控制自己的情绪 ， 约束自己的情感 ， 克制自己的举动 ， 使之符合自觉的目的 。 自制力较强的服务员无论与任何一种类型的客人接触 ， 无论发生什么问题 ， 都能做到镇定自若 ， 善于掌握自己语言分寸 ， 不失礼于人 。
当客人发脾气时 ， 保持冷静的情绪 ， 认真检查自己的工作是否有不足之处 ， 待客人平静之后 ， 做婉言解释与道歉 ， 绝对不与客人争吵、漫骂 。
当遇到刁难的客人时 ， 保持冷静的态度 ， 以理相待 ， 谦虚待客 ， 严于责己 ， 同时多了解、细致观察、分析客人刁难的原因 ， 并对症下药 ， 做针对性服务 。 把服务工作做到客人开口之前 。
三、学会轻松自如的应付客人
（一） 服务员学会做永远的微笑者
服务员是永远的微笑者 ， 这句话恰恰表现了熟练的服务员在应付客人时那种轻松自如的愉快心态 。 服务业以客人为中心 ， 以满足客人的需求为首要任务 。
（二） 熟客要有礼让 ， 避免与客人长谈 ， 更要避免因是常客、熟客便态度恶劣或无礼 。
（三） 要在客人最需要的时候出现 。
四、优秀服务员应具备的基本素质
1、热爱本职 ， 吃苦耐劳 。 2、一视同仁 ， 不卑不亢 。 3、钻研业务 ， 热情服务 。 4、办事诚实 ， 细致周到 。 5、五官端正 ， 身体健康 。 6、仪表举止 ， 庄重大方 。 7、礼貌言谈 ， 和蔼可亲 。 8、观察敏锐 ， 应变力强 。 9、遵章守纪 ， 关心集体 。 10、规范操作 ， 保守机密 。
五、优秀服务员应具备的职业道德
1、满腔热情的服务精神 。 2、文明礼貌的职业风尚 。 3、童叟无欺的经营作风 。 4、廉洁奉公的优良道德 。 5、团结友爱的高尚品德 。 6、弃恶扬善的正义之感 。 7、尊重他人的品德习惯 。 8、深明事理的全局思想 。 9、勤恳工作的一贯表现 。 10、精益求精的奋斗态度 。
如何成为一个优秀的服务员? 一、学会轻松自如地应付客人
1、服务员是永远的微笑者；
2、对待熟客要有礼并矜重；
3、要在客人最需要的时候出现；
4、永远不要让客人感到难堪（换位思考）
二、克服服务障碍
1、克服性格障碍
老好人 ： 说话温柔 ；忌高声快语
性格猜疑：不容易相信人；忌说话没有礼貌 ， 模棱两可
性格傲慢：容易看不起人；说话忌自负自傲 ， 用词不恭

推荐阅读


上一篇：最常访问如何删除，怎么删除常用访问网站

下一篇：如何消除螨虫，脸上除螨最有效的方法