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如何晒黄瓜干，黄瓜干直接晒干不放盐可以吗

小知识


正宗的黄瓜干怎么晒？有什么诀窍？ 选择上好的黄瓜 ， 记得 ， 最好是选择那种头上带有黄花的黄瓜 ， 这种的不仅新鲜 ， 而且厚实 。 记得 ， 选择的时候 ， 也要选择那种较粗一点 ， 苞粒多 ， 而且刺多的黄瓜 ， 最为好 。
把黄瓜选择好后 ， 然后用清水冲洗干净 ， 记得 ， 必须冲洗干净 ， 先不要把两头弄掉 ， 否则你在洗的时候 ， 会有水进入 ， 对黄瓜的质地有所改变 ， 最好就是洗完后 ， 用一个漏筛 ， 然后放在背光的阳台上 ， 自然风干 。
把表面没有水的黄瓜开始用刀切 。 记得 ， 不能切得薄 ， 否则在荫晒的时候 ， 黄瓜会卷得几乎没有了 。 所以 ， 要切厚点 ， 你可以切平行于黄瓜来切 ， 这样 ， 切成长条状的 ， 就要比垂直切黄瓜来得更好 。
把切好的黄瓜然后放在盖帘上 ， 记得 ， 铺一层就可以了 ， 不用铺太厚 ， 否则水分不易散发掉 ， 不利于晒黄瓜干的效果 。 这样 ， 把盖帘放在避光却又通风的地方 ， 这样 ， 过几天后 ， 你的黄瓜干就晒好了 。
当然 ， 有好些人喜欢用整根的黄瓜来晒的 。 那么这个时候 ， 建议你选择黄瓜的时候 ， 要选择那些较细的 ， 而且是头带花的那种 ， 而且黄瓜也尽量短才好 ， 这样的小黄瓜荫晒起来 ， 就易干 ， 易保存 。
黄瓜晒干制作的方法 方法/步骤
选择上好的黄瓜 ， 记得 ， 最好是选择那种头上带有黄花的黄瓜 ， 这种的不仅新鲜 ， 而且厚实 。 记得 ， 选择的时候 ， 也要选择那种较粗一点 ， 苞粒多 ， 而且刺多的黄瓜 ， 最为好 。

把黄瓜选择好后 ， 然后用清水冲洗干净 ， 记得 ， 必须冲洗干净 ， 先不要把两头弄掉 ， 否则你在洗的时候 ， 会有水进入 ， 对黄瓜的质地有所改变 ， 最好就是洗完后 ， 用一个漏筛 ， 然后放在背光的阳台上 ， 自然风干 。

把表面没有水的黄瓜开始用刀切 。 记得 ， 不能切得薄 ， 否则在荫晒的时候 ， 黄瓜会卷得几乎没有了 。 所以 ， 要切厚点 ， 你可以切平行于黄瓜来切 ， 这样 ， 切成长条状的 ， 就要比垂直切黄瓜来得更好 。

把切好的黄瓜然后放在盖帘上 ， 记得 ， 铺一层就可以了 ， 不用铺太厚 ， 否则水分不易散发掉 ， 不利于晒黄瓜干的效果 。 这样 ， 把盖帘放在避光却又通风的地方 ， 这样 ， 过几天后 ， 你的黄瓜干就晒好了 。

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当然 ， 有好些人喜欢用整根的黄瓜来晒的 。 那么这个时候 ， 建议你选择黄瓜的时候 ， 要选择那些较细的 ， 而且是头带花的那种 ， 而且黄瓜也尽量短才好 ， 这样的小黄瓜荫晒起来 ， 就易干 ， 易保存 。
如何晒小黄瓜干 农村怎么晒黄瓜干
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 6根、盐 适量 。
1、第一步准备好新鲜黄瓜6根 。  
2、然后用刀切断 ， 如下图所示 。

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