蓝莓如何保存，野生蓝莓的保存方法( 二 )
5 根据美国农部 ， 联邦食品药物管理局和联邦疾病防治中心的资料 ， 归纳出食品在冰箱的保存期限： 1、酒类 啤酒：如果开封后盖紧 ， 可保存一天 香槟：三至五天（虽然味道没那么好 ， 但仍可安全食用） 红白葡萄酒：三至五天（饮用红酒前一小时由冰箱取出退冰） 2、调味品 烧烤酱：四个月 鹰嘴豆泥：一周 番茄酱：半年 枫糖浆：无限期 芥末：一年 3、乳制品 布里起司 ， 楔形包装：一周 切达起司 ， 刨丝或切片的商业包装：五至七天 以乳制品为底的沾酱：一周 鸡蛋：三至五周 牛奶：“最佳出售期限”后一周 含水量高的新鲜莫札瑞拉起司：二周 商业包装的帕玛森干酪粉：“最佳出售期限”后日期后三个月 优格：“最佳出售期限”后七至十天 4、水果和蔬菜 苹果：三至四周 鳄梨 ， 切块：二至三天（为免褐变 ， 滴几滴柠檬或莱姆汁 ， 并用保鲜膜或铝箔包紧 。 ） 蓝莓：一至二周 绿花菜：三至五天 胡萝卜：二至三周 芹菜：一至二周 葡萄：五至七天（为免潮湿腐坏 ， 食用前才洗葡萄 。 ） 袋装生菜或预洗包装沙拉：三至五天 柳橙汁：七至十天 桃子：成熟后三至五天 覆盆子和草莓：二至三天 5、肉类 牛、羊、猪和小牛肉：三至五天 牛绞肉和火鸡绞肉 ， 熟：三至四天 牛绞肉和火鸡绞肉 ， 生：一至二天 午餐肉和火腿：三至五天 熟禽肉：三至四天 生禽肉：一至二天 6、海鲜 生鲑鱼 ， 虾和鲔鱼：三至四天 熟鲑鱼 ， 虾和鲔鱼：一至二天 寿司：一天
蓝莓能不能放冰箱 应该是放冰箱冷藏 ， 蓝莓可能能保存久点 。 蓝莓太娇贵了 ， 不能储存太久 ， 不然会坏 。
蓝莓怎样保存过冬？ 蓝莓果实为浆果型 ， 耐贮性较强 ， 在室内18-26℃常温条件下 ， 采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周变原来风味 ， 如低温保存其保鲜期会更长 ， 气调储藏可达3个月左右 。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱 ， 因为水份很容易使蓝莓腐烂 ， 所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门 。
对于新鲜的蓝莓果实一般可以一次性食用十颗左右的数量 ， 是饮用蓝莓果汁 ， 大概两杯就可以满足身体需要 ， 每天食用过多可能会造成营养过剩 ， 也会引起胃酸等不适反应 。
扩展资料：
蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能 。
改善视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成 ， 可预防重度近视及视网膜剥离 ， 并可改善视力 。 同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力 ， 而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分 。
增强免疫力
蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力 。 蓝莓浆果是种高纤维食品 ， 145 g蓝莓浆果中至少含有29 g纤维 ， 因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源 。
蓝莓含有相当多的钾 ， 钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能 。
蓝莓具有抵抗自由基的作用 。 通过除去自由基可以预防这些病的发生 ， 减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他细胞成分的损害 ， 预防体内功能紊乱 ， 增强人自身的免疫抗病能力 。
抗癌
蓝莓浆果还是一种低热量的食品 ， 12杯蓝莓浆果仅含42卡路里的热量 。
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用 。
蓝莓果实中的花青素 ， 是非常强的抗氧化剂 ， 可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症（预防子宫颈癌等） ， 减低患癌的可能 。
参考资料来源：
新鲜蓝莓怎么保存 冬天蓝莓的保存方法：
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