如何做燕窝，燕窝怎么烧最好
如何做燕窝 燕窝是有补肺养阴功效的名贵药材， 燕窝的功效与作用是养阴润燥、益气补中、化痰止咳 。
燕窝是珍贵的佳肴， 又是名贵药材， 有补肺养阴之功效， 主治虚劳咳嗽、咳血等症 。 中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢， 适宜于体质虚弱， 营养不良， 久痢久疟， 痰多咳嗽， 老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用 。 现代医学发现， 燕窝可促进免疫功能， 有延缓人体衰老， 延年益寿的功效 。 总的来说， 燕窝具有保建和医疗的功效：滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环， 增进胃的消化和肠道吸收力 。 治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症 。 燕窝作为天然滋补食品， 男女老少都可食用 。
1、燕窝能治经电疗、化疗而引起的后遗症， 如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等， 食燕窝都有明显的改善 。
2、燕窝味甘性平、滋阴润燥， 是有营养的有益食品， 有保健食疗之效， 是大众欢迎之健康食品 。
3、燕窝能补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变 。 包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 。
4、燕窝能补虚养胃、止胃寒性、呕吐 。 胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声 。
5、孕妇在妊娠期间、产前产后进食， 则有安胎、补胎之效 。
6、燕窝是天然增津液的食品， 并含多种氨基酸， 对食道癌， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用 。
7、燕窝能治病后虚弱、痨伤、中气亏损各症， 配合燕窝作食， 能滋阴调中 。
8、燕窝能养阴润燥， 使人皮肤光滑、有弹性和光泽， 从而减少皱纹 。
9、燕窝含多种氨基酸， 婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
10、燕窝能止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿 。
燕窝需要怎么煮？ 燕窝的养生保健价值， 一直是大家所公认的， 而且燕窝还可以搭配其他的食材， 做出更加营养美味的食物， 那么下面要为大家具体介绍一下， 燕窝的制作方法和步骤， 掌握这些方法和步骤， 那么做出来的燕窝食物， 更加的美味， 而且可以更有效地发挥它的养生保健功效 。
1、取一盏燕窝放于碗中 。
2、碗中加入凉开水， 水量要完全覆盖燕窝 。
3、浸2个小时后换水一次 。
4、燕窝再继续浸发3个小时， 放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁 。 注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完， 每次倒掉一半左右， 反复多次， 直到清洗干净为止 。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质， 然后沥干 。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满， 盖好盅盖 。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅）， 锅内注入开水（水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了 。
9、待燕窝冷却后， 就可以用保鲜膜封好， 放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法 。
上面就是燕窝的制作方法介绍， 通过这些内容介绍之后， 那么在生活当中， 对这些食物问题我们就应该格外的重视了， 如果自己能够有时间， 尝试这些食物的制作， 对我们的身体健康和保健， 可以带来很好的功效 。
自己在家怎么做燕窝步骤 繁忙的一周即将过去， 愉快的周末还有一天就到了， 为了犒劳忙绿了一周的自己， 周末要给自己做养生大餐奖励一下自己， 贴心的小编今天给大家准备了好几种燕窝的做法， 提前收藏周末大展身手吧！
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