自制黄豆纳豆的做法步骤
【自制黄豆纳豆的做法步骤】“纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。 ”食材明细
主料
黄豆250克
辅料
纳豆菌粉一小包
生抽一汤匙
白糖一小勺
味精少许
凉开水少许
其他口味
其他工艺
一天耗时
简单难度自制黄豆纳豆的做法步骤
1黄豆提前一晚泡上；
2泡发后的黄豆，比原来大出2倍；
3黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；
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