如何做南瓜饼,做南瓜饼用面粉还是糯米粉( 三 )
俗话说:独乐乐不如众乐乐 , 这么好吃又独特的方法它不香吗?赶快学起来 , 开启朋友圈的厨艺争霸大赛吧!
准备动作
01.取适量的南瓜 。
02.南瓜洗净 , 削皮 , 根据自己的爱好切片或者切段 , 洗干净备用 。
03.锅中加水 , 将切好的南瓜块上锅蒸八分钟以后取出 。
04.将蒸好的南瓜倒入盆中 , 加入适量植物油 , 白糖 , 淀粉或糯米粉 , 充分搅拌均匀 。
05.通过控制加入淀粉的量 , 和成软硬适中的南瓜面团 , 尽量使其光滑 , 盖上保鲜膜醒发十分钟 。
06.将醒发好的面团揉搓成光滑的长筒条状 , 使其粗细均匀 。
07.将搓好的长条状用刀切成大小适中的小段 。
08.将成段的面团 , 揉成光滑的圆球状备用 。
09.此时 , 准备两个小碗 , 一个碗中打入鸡蛋液 , 另一个碗中放入适量的面包糠 , 将揉好的面团用手指压扁 , 先蘸入适量鸡蛋液 , 然后两面裹上面包糠 。
10.将蘸取面包糠的南瓜饼装入盘中 , 备用 。
11.将食用油倒入锅中 , 待油温五成热 , 将准备好的南瓜饼依次放入锅中 。
12.炸至两面金黄 , 取出 , 控油 , 装盘 。 再配上一抹新绿 , 一种艺术美扑面而来 , 完美 , perfect!
铛当当 , 开吃啦 , 口感软糯绵软 , 口齿留香 , 外焦里嫩 , 堪称一绝!
好啦 , 各位看官 , 这就是南瓜饼的全部步骤啦 , 确认了口感 , 没错 , 就是这个味道!每次做好都被抢空 , 大人小孩都爱吃!相信通过上文的阅读 , 大家已经跃跃欲试了吧 。
喜欢吃南瓜饼的朋友们 , 不妨在家的时候尝试一下哦 , 毕竟经常吃南瓜 , 对于我们的身体也是有一定的好处的 , 老少皆宜嘛 , 做完你就会发现 , 原来南瓜饼也可以这么好吃!
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