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如何做南瓜饼，做南瓜饼用面粉还是糯米粉( 二 )

小知识



8、起锅烧油 ， 油温大概6成热的时候咱们把南瓜饼放进去炸一下 ， 用的火候是中火 ， 然后用筷子不停地翻面 ， 让两面都受热均匀 ， 炸到定型之后 ， 再炸5分钟左右就可以控油捞出了 ， 一道非常美味的南瓜豆沙小饼就做好了 。

【小贴士】

1、南瓜片切得薄一点 ， 可以节省蒸的时间 。

2、炸南瓜豆沙小饼的时候用中小火慢炸 。

好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
怎么制作南瓜饼 南瓜饼最简单的做法 ， 不用一滴水一滴油 ， 软糯香甜 ， 易消化好吸收

第一名厨
08-17 · 优质美食领域创作者
大家好 ， 我是第一名厨的张大磊 ， 关注我们 ， 会有更多的美食供您参考 ， 让您的生活更加美味 。

立秋已至 ， 秋天是收获的季节 ， 夏末初秋季 ， 南瓜正当时 。 南瓜金灿灿的外表 ， 饱满的身段 ， 在初秋的季节格外的显眼 ， 仿佛在预示着今年又是一个丰收年 。

南瓜富含营养 ， 含有丰富的胡萝卜素和维生素C ， 秋天天气干燥 ， 温差加大 ， 秋老虎频频现身 ， 多吃南瓜 ， 可以滋阴润燥 ， 调和脾胃 ， 增强免疫力 ， 好处多多 。

今天为大家分享一道南瓜饼的做法 ， 不加一滴水不加一滴油 ， 软糯香甜 ， 大人小孩都爱吃 ， 送给同样喜欢并探索美味的你 。

南瓜饼 ， 相信很多朋友都吃过 ， 软糯香甜 ， 松软可口 ， 再加上金灿灿的颜色 ， 瞬间虏获大小朋友的心 ， 好吃又解馋 。

请看我们的操作吧：

准备半个南瓜削皮 ， 切成薄片 ， 放入蒸锅中摊平 ， 开大火连续蒸15分钟 ， 蒸至南瓜软烂 。

将蒸好的南瓜倒入盆中 ， 加入白糖两勺 ， 白糖的量可以根据自己的口味添加 ， 用合适的工具压成南瓜泥 。

倒入面粉300克 ， 加入酵母粉3克 ， 用筷子先搅成面絮 ， 再揉成软一些的面团 ， 盖上盖子 ， 放在一边醒发45分钟 。

醒发好后 ， 案板上撒适量干面粉 ， 取出南瓜面团 ， 反复揉搓排气 ， 盖上保鲜膜 ， 二次醒发5分钟 。 然后揉搓成长条 ， 切成8个均等的面剂子 。

用手揉成圆形的面团 ， 揉好以后 ， 盖上保鲜膜 ， 再次醒面20分钟 。

把电饼铛提前预热 ， 不用放油 ， 放入醒好的面团 ， 一分钟后翻面 ， 烙至一面金黄时 ， 再次翻面 ， 这样反复翻面几次 ， 烙至两面金黄时 ， 即可盛到盘中食 。

好了 ， 这道松软香甜的发面南瓜饼就做好了 ， 软软糯糯 ， 香香甜甜 ， 还非常的有嚼劲 ， 而且做法还简单 ， 不添加任何辅料 ， 健康又营养 。 自从学会这个饼 ， 孩子也不挑食啦 ， 身体也越来越棒 。

下面是所用到的食材和调料：

食材：酵母粉、面粉、白糖

如果你有不同的做法和建议 ， 欢迎在评论区留言 ， 感谢大家的观看 ， 如果喜欢我们的文章 ， 请帮忙点赞和转发 ， 敬请关注第一名厨 ， 我们下期再见 。

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第一名厨

08-10 07:28百家榜创作者,美食达人,优质创作者
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小伙伴们大家好 ， 我又来给大家推荐好吃的了 ， 正所谓民以食为天 ， 一天三顿的美食 ， 我们怎么能不认真对待 。

前段时间由于疫情的原因 ， 好多朋友给小编抱怨 ， 在家好无聊啊 ， 一闲下来竟然有点不知所措 ， 那正好 ， 最近小编啊 ， 和厨师界从艺二十多年的老师傅那里 ， 又学了一种做南瓜饼的新方法 。

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