如何做土豆泥，如何让土豆泥不粘
土豆泥怎么做的 土豆泥怎么做？土豆泥的做法非常简单 ， 土豆蒸熟撵成土豆泥就行啦 。 还有一种半成品土豆粉 ， 只需要往里边加牛奶就能做成土豆泥了 ， 酒店中最长用的土豆泥 。
土豆泥可以做成咸味的也可以做成甜味的 。 咸味的主要调味料就是盐和胡椒粉 。 甜味的调味料就是白砂糖 。
===土豆泥家常版====
【准备食材】：土豆 ， 黄瓜 ， 红彩椒 ， 火腿 ， 洋葱 ， 虾仁 ， 番茄沙司 。
【制作方法】：1.土豆洗净去皮再洗净 ， 切成小块放在蒸锅中 ， 蒸15分钟左右 。 让土豆完全熟透 ， 可以用筷子插入土豆最厚的部分 ， 如果有硬心就继续蒸 。 把蒸好的土豆取出放凉 ， 把土豆放在案板上 ， 用菜刀把土豆撵成土豆泥 ， 也可以用擀面棍撵成泥 。 用刀撵速度更快一些 。
2.撵好的土豆泥放在小盆中备用 ， 黄瓜洗净去皮 ， 先切成小段 ， 再切成条最后切成小丁 ， 红彩椒和火腿 ， 洋葱都要切成小丁 。 把黄瓜丁 ， 彩椒丁 ， 火腿丁 ， 洋葱丁都放在土豆泥中 ， 虾仁同样切成小丁 ， 把切好的虾仁焯水 ， 捞出后沥干水份 ， 同样放在土豆泥中 ， 把所有原料搅拌匀均 。
3.土豆泥如果比较干可以用牛奶来调节稀稠度 ， 所有原料拌匀以后加入盐和胡椒粉调味 ， 准备一个小的咖啡杯 ， 再准备一块保鲜膜 ， 把土豆泥放在保鲜膜中包起来 ， 在放入咖啡杯中稍微按一下 。 打开保鲜膜把小杯子倒扣再盘子中 ， 取掉咖啡杯和保鲜膜 ， 上边淋上适量的番茄沙司即可 。
【总结】：1.土豆泥的做法非常多 ， 还可以做成烤箱版的土豆泥 ， 烤盘中均匀的铺上一层土豆泥 ， 上边撒上马苏里拉奶酪 ， 放在烤箱中上火200度 ， 下火150度 。 烤15分钟左右 。 烤至表面金黄即可 。 然后用勺子挖着吃 。 同样像披萨饼一样拉丝 。 还可以再土豆泥中插入虾仁 ， 裹上面包糠炸着吃也非常好吃 。
【如何做土豆泥，如何让土豆泥不粘】2.除了咸味土豆泥还能做成甜味的土豆泥 ， 在土豆泥中加入牛奶拌匀 ， 如果觉得奶味不够可以加入适量的淡奶油 ， 再加入白砂糖做成甜味的土豆泥也同样好吃 。 最后就是做成土豆泥沙拉了 ， 再土豆泥中加入沙拉酱和各种蔬菜丁拌匀 。 土豆泥无论是冷着吃还是热着吃都非常好吃 。
土豆泥怎么做？ 土豆是便宜又有营养的一种蔬菜 ， 土豆里面富含高量的蛋白质和粗纤维 ， 用土豆做的菜更是在家家饭桌上都能看到 ， 凉拌土豆丝 ， 爆炒土豆丝 ， 炒土豆片 ， 炖土豆 ， 各种各样的做法 ， 把土豆做成土豆泥也很好吃 ， 土豆泥拌面 ， 土豆泥伴莜面都很美味 ， 那么 ， 最普通的土豆泥做法是什么呢？一起来学习一下吧 。
做法1
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆 ， 削皮洗净 ， 放入水里煮半小时左右 ， 水里放少许盐 。 差不多时用筷子试探 ， 能很轻松的戳到内部就说明可以了 。
2.把土豆捞出 ， 沥干水 ， 放入一个大碗中 ， 用合适的工具（偶是用的叉子 ， 不算合适 ， 不过勉强来用）搅阿搅 ， 把土豆搅碎 。
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