大蒜如何保存，大蒜如何长期保存方法( 二 )
每日成人以吃生蒜二、三瓣 ， 熟蒜四、五瓣即可 ， 小孩减半 ， 多食也无益 。
4、忌长期食用大蒜 。
大蒜有使肠道变硬的作用 ， 这往往是造成便秘的一个原因 ， 而且能杀死大量的肠内常在菌 ， 由此还能引起某些皮肤病 。
5、忌外用 ， 以免造成皮肤皲裂 。
6、有些人对大蒜有特殊的反应 ， 因此如食用后有不适感 ， 则应忌食 。
参考资料来源：
大蒜怎样保存不容易了 第1个方法就是先把大蒜剥成一半一半的 ， 这个大蒜不需要把外壳剥掉 ， 只需要把完整的一整颗大蒜分成小瓣 ， 然后准备一个玻璃罐 ， 把大蒜放进去 ， 再往里面倒入适量的食盐 ， 然后盖上盖子密封保存 ， 这样大蒜就处于一个无氧而且干燥的密封环境里面了 ， 这样我们的大蒜就能够保存上很久 ， 既不会发芽也不会干瘪 。
第2个方法就是准备一个塑料袋 ， 把大蒜放进去 ， 然后再往里面放入一根香烟 ， 然后把塑料袋里面的空气挤出来 ， 再把袋子扎紧 ， 摆放在阴凉通风的地方 ， 这样我们的大蒜保存上1年也不会发霉腐烂 ， 也不会出现干瘪发芽的症状 ， 因为香烟里面含有一种烟碱 ， 可以防止大蒜发霉腐烂 ， 还能让大蒜长期处于一种休眠的状态 。
第3个方法也非常的简单 ， 就是用茶叶来防止大蒜发芽 ， 因为茶叶能够吸附潮气 ， 把它放进大蒜里面 ， 可以吸附周围的水分 ， 这样茶叶就相当于一个干燥剂了 。 先准备一张纸巾 ， 在上面倒上茶叶 ， 然后用纸巾把茶叶包起来 ， 再把茶叶放进装有大蒜的塑料袋里面 ， 塑料袋扎紧之后放在阴凉通风的地方保存 ， 这样就不用担心大蒜腐烂发霉或者发芽了 。
如何储藏大蒜? 大蒜保存方法：
1、挂藏法：大蒜收获时 ， 对准备挂藏的大蒜要严格挑选 ， 去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫 ， 挂在阴凉通风遮雨的屋檐下 ， 使其风干贮存 。
2、堆藏法：大蒜收获后 ， 去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头 ， 以免雨淋腐烂 。 使大蒜全部干燥 ， 转移到室内通风处 ， 堆放在贮藏库或大竹筐内 ， 保持低湿凉爽的条件 。
3、埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米 。 大蒜埋藏后 ， 不能随时进行检查 ， 为避免在贮藏中的腐烂损失 ， 应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏 。
扩展资料：
大蒜营养吃法：
1、发酵黑蒜口感好 。 经过发酵制成黑蒜后 ， 大蒜的水分会降低50%左右 ， 糖分和氨基酸会明显增加 ， B族维生素含量也上升 。
2、腌着吃促消化 。 北方有腌渍大蒜的传统 ， 腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法 ， 它们能保留大蒜中的所有矿物质成分 ， 而且能在很大程度上消除蒜辣味 ， 不过其杀菌作用与生大蒜比会降低 。
3、生吃最保健 。 众所周知 ， 大蒜能杀菌消毒 ， 还有开胃助消化的作用 。 完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶 ， 当大蒜被碾碎后 ， 这两种成分就会相互作用 ， 产生大蒜素 ， 它是大蒜独特辛辣风味的主要来源 。
推荐阅读
- 如何成为学霸，如何成为学霸在线阅读
- 退休工龄如何计算，退休工龄分几个档15年20年
- 如何戒夜奶，2岁了还吃夜奶怎么办
- 如何失忆，怎么才可以失忆呢
- 如何发豆芽，发黄豆芽的方法步骤
- 如何使用微波炉，微波炉如何启动
- 如何截取一段视频，怎样把视频截成一段一段
- 如何压缩视频大小，pr如何压缩视频为20M
- 如何挽回爱情，知乎爱情挽回
- 视频如何打马赛克，视频可以打马赛克吗