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如何发豆芽，发黄豆芽的方法步骤( 三 )

小知识



最后我们还需准备一个黑色的口袋 ， 把准备好的豆子用黑色口袋罩住 ， 让豆子完全处于一种无光的环境之下 ， 如果豆子在发芽的过程当中见光的话 ， 其发出来的豆芽就会变红 ， 口感会非常难吃 。

3、把准备好的豆子放到通风的地方 ， 对其进行静置发芽 ， 等第2天的时候 ， 我们就可以看到豆子已经出现发芽的现象 ， 我们需要往豆子中 ， 一天分三次往里面加入适量的清水 ， 对豆子进行喷洒 ， 让豆子处于一种湿润的环境之下 。

重复到第3天的时候 ， 豆子就会发出又长又嫩的豆芽 ， 这时我们需要把发好的豆芽取出 ， 并用清水将其清洗干净 ， 就可以制作各种有关豆芽的美食了 。

总结：以上就是今天我要和大家分享的 ， 如何在家发出又长又嫩的豆芽 。 发豆芽其实是非常简单的 ， 并不需要多大的技巧 ， 只需让豆子保持在湿润的环境之下和无光的环境之下 ， 就能把豆芽发得又长又嫩 ， 但是切记发芽的时间不要超过5天 ， 那样的话豆芽容易长得太老 。
如何发豆芽? 绿豆芽吃起来有点脆 ， 感觉有点像坚果 ， 在亚洲的餐桌上经常可以看到它 。 在超市中绿豆芽都是被贴上“豆芽”的标签出售的 。 这种豆子发芽的速度很快 ， 大概需要一到两天就可以发出芽了 。
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步骤
01
反复冲洗绿豆 ， 直到水清 。

02
将洗干净的绿豆放到碗里 。

03
向碗里倒入足够的凉水（大概是绿豆总体积的2到3倍） ， 让豆子全部没在水里 。 浸泡6到8小时 。

04
6到8小时之后 ， 绿豆就会膨胀起来 。 然后把碗里剩下的水倒掉 。

05
把吸了水的绿豆放到发芽袋或者发芽罐中 。

06
把袋子系起来 ， 放到阴凉处 。 大概放置12小时 。
如果你用的是发芽罐 ， 那用一块布蒙住罐子口 ， 而不是用盖子盖住 。 之后放到阴凉处避光保存12小时 。

07
12小时之后 ， 打开袋子 ， 你会看到豆子都发芽了 。
如果是罐子的话 ， 揭开罐口的布 ， 你也可以看到豆子发芽了 。

08
然后把袋子系上 ， 再放置12小时 。
是罐子的话 ， 就在用布封口 ， 然后放置12小时 。

09
打开袋子或者罐子 ， 你就会看到所有的豆子都发芽了 ， 你就得到豆芽了 。

你需要准备
01
发芽罐或者发芽袋
绿豆芽怎么发的 自给自足泡发绿豆芽方法1：用豆芽机发绿豆芽

做法：1.将适量绿豆洗净 ， 加水浸泡至绿豆破皮 。
2.将浸泡过的绿豆均匀地铺在豆芽机里 。
3.每天换水一次 ， 3至4天后即可食用 。
用豆芽机发绿豆芽非常简单方便 ， 而且耗时短 ， 很快就能吃上新鲜健康的绿豆芽 ， 喜欢吃豆芽的朋友 ， 不妨入手一台豆芽机 ， 平时不用的时候 ， 还可以作为加湿器使用 ， 一举两得!

自给自足泡发绿豆芽方法2：用饮料瓶发绿豆芽

做法：1.把绿豆洗净 ， 浸泡24个小时左右 ， 直到小芽钻出绿豆皮 。
2.把大的饮料瓶洗净 ， 用剪刀在底下钻几个眼 ， 眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜 ， 把瓶口锥形的部分剪掉 ， 为了瓶内通风和倒水 。
3.把泡好的绿豆放入瓶内 ， 绿豆的量约是瓶高的五分之一 ， 给豆芽一个生长的空间 。
4.给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸 ， 因为透了光的豆芽会发红 。
5.每天浇3次水 ， 每次浇完水 ， 用一块不透光的布盖住瓶口 ， 一个星期后即可食用 。
用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢!方法也很剪刀 ， 有兴趣的不妨试一试!

自给自足泡发绿豆芽方法3：用漏盆发绿豆芽
做法：1.将绿豆洗净 ， 放水里浸泡一个晚上 。

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