鱿鱼怎么清洗，深海鱿鱼怎么清洗( 四 )
材料：鱿鱼2条， 糯米20克， 肉丁20克， 绿豆， 香菇丁， 酸萝卜丁， 葱2大匙， 蒜1小匙， 胡椒面0.5小匙， 酱油， 淀粉， 香油1大匙， 鸡蛋1个， 牙签4个
做法：
（1）鱿鱼除内脏， 去掉腿.
（2）把绿豆和糯米泡一晚， 鱿鱼腿放在开水里烫出来， 除去水份后切成丝， 并把肉丁拌上盐， 淀粉和酱油；
（3）把拌好的肉丁和绿豆、酸萝卜丁、鱿鱼腿、捣好的辣椒、葱、蒜、并以盐、胡椒面、香油调味后与糯米混在一起做成馅 。
（4）把准备好的馅放在鱿鱼里， 并用签子穿好， 放在蒸锅里蒸30分钟， 出来冷凉后， 切成1cm 厚的圆形， 蘸佐料酱（佐料更具自己的口味， 地瓜喜欢香辣味的） 。
（5）还有一个鱿鱼米肠切片， 2面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄即可！
三杯鱿鱼
材料：鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜等
做法
（1）（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹， 用料酒盐酱油腌制20分钟；
（2）热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；
（3）倒入鱿鱼翻炒到发白， 再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了 。
6.鱿鱼的腹部也是,清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,或者一条一条的都可以.接着就可以开始做散菜了,至于是要煮,还是炒就看个人爱好了.
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