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芥末怎么调，芥末和生抽怎么调

小知识


芥末酱怎么调好吃 芥末面可用沸水泼制 。 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器浸泡在凉水里！凉后辛辣钻鼻！芥末面也可用凉水泼制 。 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可 。 如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区 ， 芥末面也可用凉水泼制 。 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热 。 再晾凉即可！ 4.芥末用凉水泼制时 ， 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器放在微波炉里加热 ， 再晾凉即可 。 下面就介绍几种吃法：

1.芥末面用沸水适量泼制好后 ， 加醋和香油 ， 吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！
2.将菠菜烫熟 ， 过凉 ， 切段 ， 把芥末面 ， 醋 ， 香油 ， 盐 ， 麻酱放一起调匀 ， 再把菠菜与炸花生米共同拌之！是极佳的下酒 ， 开胃菜肴！
3.将粉丝或粉条煮熟过凉 ， 切长段 ， 把芥末面 ， 醋 ， 香油 ， 盐 ， 麻酱放一起调匀 ， 加蒜末 ， 其中也可加菠菜或黄瓜丝等 ， 共同拌之！是极佳的下酒 ， 开胃菜肴！
4.吃较油腻的菜肴时 ， 不时饮用点芥末醋汁（芥末加醋）也非常开胃 ， 爽口 ， 解腻 。
5、荞麦面沾上泼制的芥末也好吃
芥末怎么调 芥末和酱油比例看个人承受能力.特别会吃辣的可以2:5,一般的1:5,再不行可以再少点,没有什么特殊规定,因人而宜,我是1:5.要注意的就是要把芥末搅溶于酱油.不然会突然吃到芥末,呛!祝你吃海鲜好胃口 。
芥末粉怎么调成芥末膏 食用方法
1.芥末泼制好后 ， 加醋和香油 ， 吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！
2.将菠菜烫熟 ， 过凉 ， 切段 ， 把芥末 ， 醋 ， 香油 ， 盐 ， 麻酱放一起调匀 ， 再把菠菜与炸花生米共同拌之！是极佳的下酒 ， 开胃菜肴！
3.将粉丝或粉条煮熟过凉 ， 切长段 ， 把芥末 ， 醋 ， 香油 ， 盐 ， 麻酱放一起调匀 ， 加蒜末 ， 其中也可加菠菜或黄瓜丝等 ， 共同拌之！是极佳的下酒 ， 开胃菜肴！
4.吃较油腻的菜肴时 ， 不时饮用点芥末醋汁（芥末加醋）也非常开胃 ， 爽口 ， 解腻！
芥末可用沸水泼制 。 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器浸泡在凉水里！凉后辛辣钻鼻！
2.芥末也可用凉水泼制 。 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可！
3.如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区 ， 芥末也可用凉水泼制 。 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热 。 再晾凉即可！
4.芥末用凉水泼制时 ， 搅拌均匀后 ， 把盛芥末的容器放在微波炉里加热 ， 再晾凉即可！
日式三文鱼
原料：挪威三文鱼净肉300克
生姜2片
日式姜2块
紫苏叶?或生菜叶?、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油各适量
制法：
1?三文鱼净肉切成厚约3毫米的片 ， 呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状 ， 浸泡在冰水中备用 。
2?把切好的姜末撒在盘中生鱼片上 ， 在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片 ， 并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀 。
3?将日本绿芥末膏挤在一个味碟内 ， 再把日本浓口酱油装入另一个味碟内 ， 然后随装好盘的生鱼片一同上桌 ， 即成 。
自制沙拉酱
1.原料：冷藏鲜奶100克
奶粉30克
盐5克
糖70克
沙拉油150克柠檬原汁150克
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟 ， 再慢慢的倒入沙拉油 ， 等成桨糊状时 ， 倒入柠檬 ， 拌匀即成自制无蛋沙拉酱 。
注：①沙拉油即为大豆色拉油 ， 柠檬汁可改为用白醋 。
②倒入沙拉油时必须少量 ， 慢慢的倒入不可太快 ， 否则不会凝固 。
③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料 。

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