熬制白猪油的做法步骤，普通难度，快来试试吧
“猪油在国民日常生活中扮演过重要角色：它曾是上个世纪人们味蕾中稀罕物：什么猪油加馒头， 国营商场做的核桃酥， 它成为不可或缺的重要食材 。 而今， 中式糕点烘焙也少不了它 。 所以， 我对熬猪油情有独钟 。 ”食材明细
主料
猪肥膘1500克
辅料
清水适量
原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度熬制白猪油的做法步骤
1将猪肥膘从冰箱里取出， 让它化化冻（在从前， 人们肚里有油水之后， 对猪油曾经有过厌恶， 觉得用它炒菜可使人们增加身体中的脂肪 。 有了这样的认识之后， 我都会把从瘦猪肉身上剃下来的猪肥膘给丢弃了， 实在是极左的表现） 。
【熬制白猪油的做法步骤，普通难度，快来试试吧】2锅中加水倒入化冻的猪肥膘开始煮制（这样的方法使炼出来的猪油洁白如雪， 没有异味） 。
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