切开的南瓜怎么保存，南瓜怎样保存1年不会烂( 三 )
3、解毒 。 因为南瓜内含有果胶 ， 而果胶又有很好的吸附性 ， 能够吸附身体内的一些细菌和病毒 ， 可以起到解毒的作用 。
参考资料来源：
切开的南瓜能放多久 南瓜是耐存放的蔬菜 ， 一个南瓜有时候存放一两个月都没有问题 ， 特别是一些厚皮的南瓜 ， 可以存放的时间更是长 ， 但是切开的南瓜可就不是这样了 ， 南瓜切开之后因为有了一个切面 ， 所以特别的容易在切面这个位置腐坏 ， 储存不当的话 ， 一两天就可能坏掉 。
南瓜切开后 ， 先用汤匙把它的内部掏空 ， 再用保鲜膜完整地包好 ， 然后将其放入冰箱中冷藏 。 要注意的是 ， 要将南瓜的瓜柄朝上放 ， 若是瓜柄朝下 ， 南瓜比较容易腐烂 。 切口涂盐：南瓜切开后 ， 将内部掏空 ， 然后沿着切口涂抹一圈食盐 。 这样保留一个星期南瓜也不会腐烂 ， 而且水分也不会流失太多 。
冷冻的方法最好用了 ， 冷冻可以保存几个月没有问题 ， 不过不是直接冷冻 ， 而是要去皮整理好 ， 然后将其蒸熟后冷冻 ， 可以蒸熟之后冷冻南瓜块 ， 当然也可以压成南瓜泥之后再冷冻 ， 这个都是可以的 。
在切开的南瓜的横切面上贴几张抽纸 ， 纸张吸收了南瓜的汁液后 ， 可以保证瓜肉的干燥 ， 起到一定的防腐的作用 。 这种方法可以将南瓜保存半个月 ， 水分不会流失太多 。 一般南瓜买回来只需要放在阴凉的地方 ， 就可以保存一个月左右 ， 若是放在冰箱的冷藏室则可以保存两到三个月 。 但如果是切开的南瓜 ， 则保存时一定要先把内部的瓤给去掉 ， 否则很容易从中心开始腐烂变质 ， 然后用保鲜膜包好放在冰箱中 。
南瓜块需要装在一个盒子里 ， 然后再放入冰箱中冷冻 ， 等到吃的时候只需要放在微波炉里加热一下或者是蒸一下 ， 就能直接吃甜甜的南瓜了 。 制作成南瓜泥主要是为了可以方便别的烹饪 ， 比如说解冻之后制作南瓜饼 ， 还可以制作南瓜粥 ， 当然对于小宝宝辅食来说 ， 直接吃加热好的南瓜泥就可以 。 基本上通过冷冻 ， 三个月之内吃都没有问题 ， 吃的时候还方便很多 。
南瓜如何保存？ 南瓜切了一半 ， 剩下的可以放冰箱里储藏留到以后食用 。
一、冷藏保存
南瓜切开后用保鲜袋包裹完整可以在冷藏室保存一星期 ， 但前提是要先将瓤去掉 ， 而且要将瓜柄朝上放置 ， 最好还是尽早食用 。
二、冷冻保存
1、将南瓜洗净 ， 晾干 ， 去除南瓜的表皮 。
2、将南瓜切成的适当的大小 ， 就是要用来做菜的大小 ， 块状或者片状 。
3、将南瓜块或者南瓜片 ， 单层铺在烤盘或者扁平的容器中 ， 保证南瓜之间的间隙 。
4、将摆好的南瓜放入冷冻层 ， 一夜 ， 冻成一块一块的状态 。
5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中 ， 留出一两厘米的缝隙 。
6、将保鲜盒盖上 ， 放入冰箱冷冻中冷冻就可以了 。
扩展资料冷冻保存南瓜的注意事项
1、食用冷冻保存的南瓜的时候要注意提前将南瓜放在冷藏室进行解冻 ， 以免在常温下解冻导致细胞液的流逝 。
2、吃冷冻南瓜的时候不能解冻之后又放进去冷冻 ， 会在解冻过程中滋生大量的细菌 ， 对保存南瓜不利 。
3、冷冻南瓜最好将一顿一顿的量分开保存 ， 方便解冻和食用 ， 也不影响其他的南瓜质量 。
4、南瓜冷冻可以保存很长时间 ， 但是营养价值也在降低 ， 因此冷冻南瓜虽然可以保存很长时间 ， 也要将南瓜及时食用完 。
切开后的南瓜应该怎样保存呢？ ?1
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