鸡排怎么煎,鸡排一般煎多久会熟( 二 )


3、补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用 。 在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面 , 更是有较好的作用 。
煎鸡排怎么煎嫩又好吃? 鸡肉先用擀面杖拍松 , 然后用干面粉、盐和五香粉喂上(一定要用干面粉哦!这样会更嫩)等15分钟后就可以煎了!这样就挺嫩的!我试过了
鸡排怎么煎才嫩 主料:鸡胸肉300g 。
辅料:油适量、盐适量、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量 。

煎鸡排的做法
1、鸡胸肉切薄片 , 用刀背拍散肉质 , 撒盐腌制一会儿 。
2、加入淀粉拌匀 。
3、打入一个蛋清 , 拌匀 。
4、裹上面包糠 。
5、平底锅 , 倒入油 , 煎制 。
6、两面煎熟 , 可以切开看一下 , 必要时 , 盖锅盖儿煎一会儿 。
7、出锅 , 切段配番茄酱食用 。

怎么煎鸡排 用料  
鸡胸肉    250克    
鸡蛋    2个    
生粉    1克    
盐    1.5克    
十三香    1克    
胡椒粉    1克    
红薯淀粉    20克    
面包糠    25克    
玉米油    100克    
煎鸡排的做法  

  • 取鸡胸肉250克 , 泡水30分钟 , 挤干水分 。
    请点击输入图片描述
  • 切成薄片 , 用刀背排散 , 方便入味 。
    请点击输入图片描述
  • 取1克1十三香 , 取1克胡椒粉 , 1.5克盐 , 1克生粉 。
    请点击输入图片描述
  • 取10克玉米油 。
    请点击输入图片描述
  • 鸡胸肉上放十三香 , 胡椒粉 , 盐 , 生粉 , 玉米油 。
    请点击输入图片描述
  • 抓匀调味品 , 腌制30分钟 。
    请点击输入图片描述
  • 去面包糠25克 。
    请点击输入图片描述
  • 去红薯淀粉20克 。
    请点击输入图片描述
  • 取鸡蛋2个 , 打成蛋液 。
    请点击输入图片描述
  • 腌好的鸡胸上裹一层淀粉 。
    请点击输入图片描述
  • 再粘一层蛋液 。
    请点击输入图片描述
  • 这是全部裹好蛋液的鸡排 。
    请点击输入图片描述
  • 再裹面包糠 。
    请点击输入图片描述
  • 热锅热油 , 放鸡排 , 中小火煎 。
    请点击输入图片描述
  • 煎到两面金黄 , 大概一面煎3分钟 。
    请点击输入图片描述
  • 出锅 , 放番茄酱 。
    请点击输入图片描述
  • 小贴士
    煎鸡排一定控制好温度 , 不可煎糊了 。



鸡排怎么煎 香蒜花生鸡排
材料:鸡胸肉、花生酱、大蒜、辣椒和柠檬 , 不啰嗦 , 就五样!!是不是根本不用特地去采买 , 打开家里冰箱就拿齐了 。
?
用刀子在鸡胸肉表面化出格纹 。
?
撒上一汤匙橄榄油、一撮海盐和胡椒粉 。
?
刨上一颗量的柠檬果皮 , 并且稍微搓揉使其入味 。
?
花生酱是这次稀饭趴辣妈手作的拌手礼 , 这罐超级香浓 , 怕三两下就会被孩子解决掉 , 一定要先下手为强 。 大蒜压泥放入碗里 , 再舀两尖匙的花生酱 , 挤入半颗柠檬汁 。
?
将辣椒切成薄片也一起放入碗里 。
?
加点海盐和黑胡椒调味 , 搅拌均匀 。
?
加入适量的开水 , 稀释成容易舀取的浓稠度 。
?
锅子用大火烧热 , 鸡肉切格纹的面朝下放入 。

推荐阅读