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高压锅怎么开，高压锅怎么开盖图解( 二 )

小知识



使用须知
（1）每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通） ， 要保持防堵罩清洁；
（2）锅内不可装太满食物 ， 一般不应超过锅高的五分之四 。 对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等） ， 不应超过锅身的一半；
（3）合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记 ， 完全扣合 。 到位即止 ， 不要过分用力扳过头；
（4）合盖加热后 ， 见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；
（5）当限压阀工作时 ， 调小火力 ， 保持压力阀能微微动作即可；
（6）开盖前必须等压力完全降低 ， 即保护装置的阀芯下降复位后 ， 才能开盖 。 不得强行扳动把手；
（7）一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。



高压锅怎么用 高压锅盖子打不开有三种情况：
一是正常工作中锅内带有压力时 ， 盖子打不开 ， 这是正常情况 ， 为了保护用户安全 ， 特有的设计 ， 请按正常操作程序泄压后再次开启即可；
二是锅具的手柄因火力太强导致塑料熔化 ， 造成锁装置损坏 ， 卡死 ， 最终造成盖子无法开启 ， 更换上下手柄即可；
三是非正常操作导致盖子扣合时错位 ， 最终造成锅加热后即便泄压了 ， 也无法开启 ， 此时须请专业人员来开启 。
解决的方法有：
1、把锅盖正放 ， 用筷子轻轻插一下 ， 试一下止开阀灵不灵（在正放时 ， 右手拿住锅盖把手 ， 拉动把手下面的止开阀杆（应该可以灵活拉动 ， 如果拉不动是不能盖上锅盖的 ， 锅盖翻过来可能就拉不动） ， 然后根筷子把手柄上方往下卡的活钉顶上去 ， 高压锅就打开了 。
2、或者也可以确认压力锅已经排完气 ， 用筷子向下捅保险杆（别太使劲 ， 否则保险杆会掉到锅里去的） ， 拿出筷子 ， 再旋动锅盖 ， 应该问题解决 。
扩展资料：
1、高压锅 ， 也叫压力锅 。 使用高压锅的优点是不仅烹调时间短 ， 而且烹调出来的食品味道好 ， 特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了 ， 吃起来口感好 。
2、高压锅的原理很简单 ， 因为水的沸点受气压影响 ， 气压越高 ， 沸点越高 。 在高山、高原上 ， 气压不到1个大气压 ， 不到100℃水就能沸腾 ， 鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。 在气压大于1个大气压时 ， 水就要在高于100℃时才会沸腾 。 人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。
3、为了确保压力锅使用安全 ， 避免易熔片因材质变化而引起的失效 ， 即使在正常使用情况下 ， 易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次 。

高压锅打不开 ， 怎么操作才能打开？ 正确使用压力锅步骤
1选择合适的高压锅
要有选择地购买高压锅 ， 高压锅工作压力大 ， 烹调会缩短 ， 但营养破化也会变大 ， 而且价格也会偏贵 ， 所以选购要综合衡量 。 而且一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的高压锅 。
2初次保养
未经使用的新锅 ， 密封圈弹性较高 ， 须在锅身边沿上、下加少量食物油 ， 以利于初次开合 。 每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净 ， 便于合盖 。

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