腊肉蘑菇糯米肠的做法步骤
“腊肉焖饭很香 ， 把它灌进肠衣里 ， 就变成腊肉糯米肠腊肉比较肥 ， 完全无需额外添加油脂小心灌肠 ， 生怕戳破肠衣 ， 留出很多空肠 ， 不敢灌满 ， 唯恐爆场蒸好之后 ， 看起来效果竟然还不错 。 ”食材明细
主料
煮好的腊肉100克
大脚菇12克
干香菇5克
姜蒜末适量
甜面酱10克
【腊肉蘑菇糯米肠的做法步骤】盐3克
均匀适量
糖适量
蚝油适量
糯米150克
辅料
盐渍猪肠衣1.5米
酱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度腊肉蘑菇糯米肠的做法步骤
1用料：煮好的腊肉100克 ， 大脚菇12克 ， 干香菇5克 ， 姜蒜末适量 ， 甜面酱10克 ， 盐3克 ， 酱油适量 ， 糖适量 ， 蚝油适量 ， 糯米150克 ， 盐渍猪肠衣1.5米 。
2将干蘑菇加水浸泡至涨发 。
3切成碎末 。
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