入住率怎么算,酒店月入住率计算公式( 五 )
三是前厅门前散客 。
这些客人一般没有预订 , 大体都是当即入住 , 这类客人的房价收入一般占当期总房价收入的20%--25%左右 , 门前散客的入住价格比协议客人平均房价要高得多 , 通常会高出50%左右 。 因此 , 前厅的收益管理主要就是调控门前散客这一块资源 , 如何提高入住率和入住房价 , 才能让前厅的收益管理的功能凸现 。
5、门前散客对酒店平均房价的重要作用
为了说明门前散客对酒店平均房价的重要作用 , 我们以一家300间客房的酒店为例 , 如果当期该酒店的入住率是70% , 平均房价为380元/间 , 则当期的客房出租收入为:
①300间×70%×380元/间=79800元
要实现当期收入79800元 , 按协议客人总入住率80% , 平均房价350元/间 , 则门前散客平均入住房价要达到500元/间 。
②300间×70%×80%×350元/间.天=58800元;
③300间×70%×20%×500元/间.天=21000元 。
①=②+③
从上面数字可以看出 , 门前散客平均房价500元/间比协议客人平均房价350元/间高出了43% 。 可见 , 提高门前散客的入住平均房价对酒店当期的平均房价有很大的贡献率 。
6、要关注非标准房类的房间资源的收益管理
酒店的协议客人使用的房间大都集中在普通标准客房 , 而酒店的豪华房泪如豪华房、豪华套房、总统套房、行政房则空置率都比较高 , 而房况则较好 。 这些豪华房类的出租由于受到酒店房价政策的限制 , 通常较难出售 。 为了改变这种资源闲置的情况 , 酒店管理者要向前厅部充分授权 , 前厅部经理再向接待员充分授权 , 只有用“随行就市”的理念 , 才能让前厅的接待员有卖出豪华房类的洽谈空间 , 从收益管理的终极目标来说 , 多卖出豪华房类 , 将对门前散客的平均房价有最大的贡献率 。
7、节假日和重大活动时段的收益管理
节假日和重大活动时段的营业对酒店的总体房务收入有重大的作用 , 对于平均房价的提升和净利润的增加有明显的拉动效应 。 除了国家确定的三个“黄金周” , 还有每年清明节祭祖扫墓回乡高潮 , 当地政府策划的重大商贸活动也应作为第四、第五个……“黄金周”进行策划 , 对当期的房价进行调整提升 , 对于低价房如旅游团队给予数量控制 。
8、对超额预订控制的协调
酒店应用超额预订是一项业务惯例 , 问题是如何确定超额预订的合理比例 。 对于这一合理比例的确定 , 由于酒店的客房销售大头来自营销部门的协议客人 , 协议公司的散客预订和团队预订占了绝大部分 , 留给前厅部队门前散客预订的空间并不大 。 要增加房租收入 , 就需要前厅部与营销部门加强协调 , 对于历史情况和各协议公司的散客预订情况的“虚”和“实”作出清醒的分析判断 , 可以采取预收定金的方式滤掉“虚”的预订房 , 增加“实”的预订房比例 , 以确定合理的超额预订比例 。
随着电脑和信息技术的发展 , 大多数的酒店前厅的预售和客房管理也进入了数字化管理阶段 。 手工操作和“拍脑袋”的销售已不适应激烈竞争的市场 。 应用收益管理的模式 , 通过大量的客户数据的微观分析和比较精确的定量管理 , 应该说适应于市场和时代发展的需要 。 酒店业在近十年来的完全市场化情况下 , 供大于求的基本面并没有多少改变 , 价格的竞争仍会长时期地延续下去 。 国内酒店引进收益管理理论的时间不长 , 完全开发和应用这种收益管理系统的酒店尚不多 , 许多酒店在开发和应用这种收益管理系统时仍有“资金投入”和“人才开发”的瓶颈 , 但这并不阻碍我们对收益管理理论应用的实践 。 我们可以在前厅的管理实践中应用收益管理的理念 , 在实务操作中加以融会贯通 。
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