怎么烤蛋挞，烤蛋挞180度还是200度( 二 )

小贴士:

（1）蛋挞皮对于做过的朋友来说更简单的东西，但对于新手确实很难的，所以我建议大家去度娘找一些蛋挞开酥的视频观看，看明白了在用这个配方去实验

（2）当然如果有实在是做不会的，又想自己去烤蛋挞的，我劝你去网上或者超市买些蛋挞皮回来，然后用我这个蛋挞汁配方，自己去烤，

（3）网上买的蛋挞皮我也用过，总结还算不错，做出来的蛋挞完全可以比肩一般外边卖的蛋挞

（4）蛋挞汁配方中的水可以全部都换成等量的牛奶，这样做出来奶香味会更重

擀成这样的薄片然后用模具扣出圆皮

然后把圆皮放入蛋挞展里用手捏好

捏成这样

倒入蛋挞汁（八分满）

用上火220℃下火200℃烤制即可
怎么用烤箱烤蛋挞用料
主料；蛋挞液少许蛋挞皮九个。
辅料；吸油纸一张。
烤箱之蛋挞的做法
1、蛋挞皮和蛋挞液提前从冷冻室取出解冻。

2、蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满，放置在烤箱盘上，盘子上铺张吸油纸。

3、烤箱上下火200度预热两分钟。

4、将摆好蛋挞的烤盘放入烤箱内，上火200，下火210，烤20分钟。

5、蛋挞皮中间蛋挞液出现不规则焦糖色时就烤好啦，取出稍微晾下，趁热吃，香脆脆。

6、烤箱之蛋挞成品图。

用烤箱怎么烤蛋挞蛋挞怎么烤
食材

冷冻蛋挞皮 10个
淡奶油 110克
细砂糖 30克
牛奶 75克
蛋黄 2个
低筋面粉 8克

【怎么烤蛋挞，烤蛋挞180度还是200度】

怎怎样烤蛋挞蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。作为一个资深的吃货，怎么可能不亲手做起来呢，快快收藏，以后吃蛋挞就不用愁了。
【葡式蛋挞】

材料：

牛奶70克;蛋黄2个；淡奶油85克；低粉6克；玉米粉3克；炼乳一勺；细砂糖25克。蜜红豆适量，10个蛋挞皮。
步骤：
1，将淡奶油、牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。
2，待牛奶液温度降低些，再慢慢加入蛋黄拌匀。
3，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
4，过筛后就是蛋挞水。
5，将塔皮摆在烤盘内。
6，放入蜜红豆，倒入蛋挞水,7分满。