毛肚怎么处理，泡好的毛肚买回来怎么处理( 四 )
7.毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜蓉辣椒酱
8.将调味料淋在毛肚上看着就有食欲哦
毛肚怎么清洗才干净没有异味 我们可以把肚毛肚放到自然的环境中， 让它自己慢慢的解冻是最好的 。 如果着急吃的话， 也可以把它放在常温水下清洗干净解冻 。 也可以在凉水中放一点盐， 这样解冻它的营养价值也不会流失， 而且解冻的也非常的快， 这个是着急的人， 可以这么做 。 毛肚可以做成香辣毛肚， 准备食材毛肚、芝麻酱、蒜、辣椒油、小米椒、香菜 。 方法一准备一个碗， 放上芝麻酱， 放上凉开水， 搅拌均匀后放入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、蒜末、小米椒、香菜、木耳、辣椒油搅拌均匀后备用 。 二把毛肚切成条状， 在开水中煮熟， 烫一下， 不能太长时间， 把煮好了的毛肚， 就可以放在酱汁里吃了， 非常的美味， 而且简单 。 毛肚还可以做成毛血旺， 准备食材鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、豆瓣酱、辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡粉、料酒、盐、糖、姜 。 方法一把所有的食材清洗干净后切成丝 。 二起锅烧水， 水开后把芹菜放进去焯一下 。 三把鸭血、毛肚、百叶， 鱿鱼也焯水备用 。 三起锅烧油， 油热后把豆瓣酱放进去， 炒出红油后， 放入花椒葱姜， 炒出味道后放上一点水， 水开后把香菇放进去， 放入料酒、糖、盐、鸡精搅拌均匀后把所有的食材倒进去 。 等快熟了的时候， 放上芹菜、黄豆芽放在盆底 。 四在起锅烧油， 放上油之后放入辣椒， 炒出香味后， 浇在菜上就可以了， 非常的解馋下饭 。 毛肚还可以做成凉拌毛肚、泡椒毛肚、红油毛肚、香辣麻酱毛肚、菌菇毛肚、红薯丝卤水拼盘、时尚火锅、青椒牛肚、水爆肚、麻辣烫、洋葱炒毛肚、水煮鱼、麻辣香锅、火锅鸡等等许多做法 。
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