豆浆怎么榨,豆浆榨汁机( 二 )
第一搭:加入黑豆黑芝麻
在打豆浆的时候,可以按照5:1的比例加入黑豆和黑芝麻,打出黑豆浆 。 这种豆浆可以起到补肾和养发的作用,还可以养护皮肤哦 。
第二搭:加入红豆红枣
这是很经典的一款搭配,在打豆浆的时候,加入洗干净去核的红枣和红豆,可以打出营养很丰富的红豆浆 。 这款豆浆补血效果是非常好的,很适合气虚血弱的女孩子喝 。 当红枣的香甜,搭配上豆子的醇香,别提多美味了 。
第三搭:加入三米和燕麦
三米是黑米、小米和糙米,搭配上燕麦和豆浆一起,是非常养生的五谷豆浆 。 这款豆浆含有大量的纤维素,可以帮助肠道进行蠕动,起到排毒养颜的作用 。 而且有很强的饱腹感,可以做代食早餐,适合正在减肥的人群 。
喝豆浆的必知禁忌
禁忌一:忌空腹
在喝豆浆前是不可以空腹的,一定要先吃点东西再喝 。 为什么呢?因为在空腹的时候,豆浆中的蛋白质会转化为热量,无法被身体吸收 。
禁忌二:忌未熟
如果喝到没有煮熟的豆浆,是很可怕的一件事情 。 因为在没有煮熟的豆子中含有有毒物质,会给身体带来不利影响 。 所以豆浆一定要煮熟了再喝 。
禁忌三:忌过量
豆浆好喝是公认的,但是不能贪心的喝过量哦 。 一旦豆浆喝的太多,蛋白质在体内消化不良,就容易出现腹痛和腹泻的症状 。
虽然豆浆是早餐圣品,但是有些事项该注意还是得注意一下,毕竟关系到自己的健康 。
怎么榨豆浆的做法大全 做豆浆的方法如下:
1、首先准备榨汁机 。 将榨汁机清洗干净,备用 。
2、其次准备过滤网 。 起初家中只有榨汁机,就会将豆浆和豆渣一起喝,但是这样影响口感,为了喝到没有豆渣的豆浆,需要购置一个豆浆过滤器 。
3、浸泡杂豆 。 不仅可以是黄豆,也可以其他杂豆,如红豆、绿豆等,甚至可以一起浸泡,5个小时左右 。
4、煮熟杂豆,放冰糖,放凉 。 将浸泡好的豆子放在高压锅中或电饭煲中煮熟,放冰糖,放凉 。
5、榨豆浆 。 将放凉后的豆汤放入豆浆机中,接上电源,按下开关按钮 。
6、过滤豆渣 。 将榨好的豆浆倒入过滤杯子中开始慢慢过滤 。
豆浆怎么榨 1
黄豆事先处理
1、选择好的黄豆是成功的一半 。
2、黄豆事先泡发,泡过之后的豆子出浆率比干豆高10%,喝起来要细腻爽滑的多 。
3、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟,这样打出来的浆没有腥味,特别香浓 。
4、泡豆子时用力搓掉黄豆豆皮,豆皮是有涩味的,去掉后打出来的豆浆就会像牛奶一样顺滑 。
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2
设备优化
早餐店打豆浆一般用商用的电石磨,是研磨出来的,比用豆浆机打出来的豆浆细腻的多 。
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3
豆浆搅打注意
1、打豆浆的时间越长,豆浆越细腻 。
2、豆浆可以反复搅打几次,如果不过滤豆渣可以将豆渣也反复搅打两遍,口感会非常细腻 。
3、添加食材一起搅打
(1)加各种米,诸如小米、大米、糙米、燕麦米、糯米等都可以增加滑度 。 只是加米的话要注意多放些水,不然就成糊状了 。
(2)加泡发好的银耳 。 银耳含有较多胶质,很容易获得顺滑的口感 。
(3)加含油脂的果仁 。 诸如花生、核桃、杏仁等都可以让豆浆变得更顺滑 。 也不用太多,一小把足矣 。
(4)加鹰嘴豆 。 打豆浆的时候可以用一部分的鹰嘴豆代替黄豆,打出来的豆浆更加浓稠和顺滑 。
(5)加砂糖 。 打豆浆的时候加入砂糖一起搅打可以让豆浆更香浓 。
小贴士:在搅打时加几粒花生米或者芝麻可掩盖腥味,夏天加绿豆可防暑降温 。
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