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生姜怎么保存，新鲜姜怎么保存1年( 三 )

小知识



第二种方法：准备一个盆或一个罐或一个大口瓶 ， 把生姜全部放进去 ， 然后在上面倒入3厘米左右厚度的潮湿细砂将生姜覆盖 ， 再把盖子盖住 。 这个方法可以保存一到两个月 。

第三种方法：将生姜全部洗干净 ， 放在阳台上晾干 ， 晾干后把它们切成片 ， 然后准备一个干净、干燥的旋口罐头瓶 ， 把切成片的生姜放入旋口罐头瓶中 ， 再倒入白酒 ， 白酒要淹没生姜片 ， 然后把它加盖密封 。 随时可以取可以吃 ， 这个方法可以长期保存 。

第四种方法：找一个纸质箱子或木质的箱子 ， 要具备透气的大小合适的箱子 ， 在箱子里倒入一些半干半湿的沙子 ， 铺在箱子底 ， 只有干沙子的话 ， 也可以在干沙子里洒点水 ， 把这些沙子揉湿均匀 。 然后放入生姜 ， 再用剩下的沙子覆盖住生姜 ， 把箱子放在阴凉的地方就可以了 。
生姜如何保存？ 1、找个花盆或者罐子 ， 装满砂子 。 然后可以把买来的姜埋入沙堆里 ， 记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度 。

2、先把生姜放在阴凉通风处 ， 大概3～5天 ， 房间必须透气通风 。 最后在找来一些干稻草覆盖在上面 ， 这样能保存生姜 。 储藏期间 ， 切忌沾上酒 ， 也不能和有酒气的食品或物品同存一处 。

3、先铺一层草木灰 ， 再铺一层生姜 ， 最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行 。

4、用保险袋子包装 ， 放入水果箱 ， 进去冰箱保藏几天 。 切记保鲜袋漏气或者遇水了 。

5、吃姜的好处：吃姜能够开胃健脾 ， 促进食欲 。 生姜能够帮助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌 ， 刺激肠胃蠕动 ， 增进食欲 。 特别是夏天的时候 ， 天气炎热人体的唾液、胃液分泌会减少 ， 吃姜能够有效促食欲 。

6、吃姜能够帮助防暑降温 。 生姜中含有的姜醇、姜烯、柠檬醛等挥发油能够帮助身体排汗降温 ， 从而帮助防暑 。 另外生姜中含有的姜辣素、树脂等还能够帮助兴奋提神 。

7、吃姜能够帮助杀菌解毒 。 生姜中含有的某些成分能够起到类似抗生素的作用 ， 对于因为进食了被细菌污染的食物而引起的急性肠胃炎吃生姜能够帮助缓解症状 。 另外用生姜煎水漱口也能够帮助缓解口腔炎症等等 。

8、吃姜能够帮助预防晕车 ， 以及对于呕吐、头晕都有效果 。 坐车前约半小时吃生姜或者是坐车过程中口含生姜都可以 。 另外也有人将姜片敷贴在内关穴上面来帮助预防晕车 。

9、吃姜能够帮助治疗感冒 。 特别是对于风寒感冒 ， 将姜片煎水或者是熬汤能够帮助增加身体血液循环 ， 帮助散寒发热 ， 祛除体内的风寒 。

10、吃姜还能够防治疾病的发生 。 比如吃姜能够帮助降低血液中胆固醇的含量 ， 减少动脉硬化的发生;吃姜还能够帮助清除体内的自由基 ， 防止器官组织被破坏 ， 延缓衰老的同时也能够增强身体的抵抗力 。
如何保存生姜过冬 生姜直接放冰箱里不行 ， 放通风处也不行 ， 我们可以先把生姜放在加有食盐的水里 ， 让它浸泡一个小时 ， 然后我们把它取出来 ， 放在阴凉通风处晾干 ， 记住是晾干不要拿到太阳晒干 ， 晾干之后我们准备一个纸巾 ， 我们把生姜包裹一下 ， 把生姜包裹好之后 ， 我们再准备一个保鲜袋或者是塑料袋 ， 把我们的生姜放入保鲜袋内 ， 然后把空气全部挤压出来 ， 把袋口扎紧 ， 这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题 ， 关键是我们每次吃生姜时 ， 都能吃到比较新鲜的生姜 。

放入冰箱里面冷冻 ， 姜的辛辣味道也会消失 。 我们可以用塑料箱、脸盆、纸箱子等容器装一些半干半湿的沙子 ， 将生姜埋入其中 ， 如果没有湿沙子也可以在干沙子上面喷洒些水 ， 然后均匀的把沙子揉湿就行了 。 不用盖子 ， 放在阴凉处 ， 生姜就可以保存三个月左右 ， 要用的时候就去掏两个出来 。

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