炒莲藕时，多加一点“它”，脆爽洁白，食欲更加
大家都知道 ， 家常菜的做法有很多 ， 而炒菜也是件简单的事情 ， 并且炒出的蔬菜 ， 不光味道非常好吃 ， 本身的营养物质通过翻炒能全部释放 ， 而莲藕就是其中之一 ， 虽然现在夏季已经过去了 ， 但是喜欢吃莲藕的人依旧非常多 。
而莲藕的做法有很多 ， 可以煮汤、也可以清炒、还可以当凉菜 ， 但小编相信 ， 虽然现在已经到了秋季 ， 喜欢才莲藕的依旧非常多 ， 并且很多人喜欢吃的就是莲藕的清香 ， 所以莲藕吃起来也算是非常有营养的食物 。 而莲藕清炒最好 ， 不光可以吃到比较清香的味道 ， 还能减少营养物质流失 。
至于莲藕的用药价值非常高 ， 不单单能起到消食腹泻的作用 ， 还能有助于开胃清热 ， 并且具有非常滋补养性的作用 ， 甚至还能有效促进先陈代谢和防止皮肤粗糙的作用 ， 所以不管在什么季节 ， 多吃一点莲藕 ， 对我们的身体有很多的帮助 。
相信大家在炒莲藕时会发现 ， 最后炒出的莲藕会发黑 ， 这样不光味道不怎么样 ， 还会严重影响食欲 ， 因为发黑的莲藕 ， 看上去就像是坏掉一般 ， 因此就出现有人不喜欢吃莲藕 。 有一次我和厨师聊天时就问他：怎么才能预防莲藕炒黑呢？厨师说漏嘴：炒莲藕时 ， 多加一点“它” ， 脆爽洁白 ， 食欲更加 。
厨师说漏嘴：其实只要在炒莲藕时 ， 一边加水一边进行翻炒 ， 那么炒出炒出的莲藕就会脆爽洁白 ， 食欲更加 。 因为在炒莲藕时边加水 ， 这样莲藕里面就不会接触到空气 ， 所以就不会出现氧化的现象 ， 并且还能有效保证莲藕中的营养成分不流失 。
【炒莲藕时，多加一点“它”，脆爽洁白，食欲更加】厨师说漏嘴：炒莲藕时 ， 多加一点水 ， 脆爽洁白 ， 食欲更加 。 你们大家学会了吗？
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